Pikantna kiełbasa chorizo i słodka papryka nadają temu farszowi bogaty, zrównoważony smak.
Cal / Serv: 587 Plony: 10 Czas gotowania: 0 godzin 49 minut Czas całkowity: 1 godzina 15 minut Składniki 2 łyżki. olej rzepakowy 1 funt surowy chorizo 1 duża czerwona cebula 2 duża czerwona papryka 1 łyżeczka. sól 2 łyżeczki. suszone oregano 1 łyżeczka. mielony czarny pieprz 5 1/2 c. kruszony chleb kukurydziany 7 c. Biały chleb 1 1/2 c. Siekana kolendra 1 1/2 c. bulion drobiowy o niskiej zawartości sodu 1/2 c. 2 pestki dyni Wskazówki- Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F. Lekko masować 9-cio-calowe naczynie do pieczenia i odstawić.
- Rozgrzać olej w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu, dodać chorizo i brązowy, kruszy się podczas gotowania, około 5 minut. Dodaj cebulę, paprykę, sól, oregano i pieprz i kontynuuj gotowanie do miękkości, 3-4 minuty.
- Usuń z ognia; wrzucić pozostałe składniki, z wyjątkiem limonki. Przenieść na przygotowane danie i piec, aż podgrzeje się, a góra będzie złota, od 30 do 40 minut. Podawać z kawałkami limonki.
