Napełnij prosty syrop świeżymi żurawinami i przyprawami, aby stworzyć jedyny w swoim rodzaju, wakacyjny koktajl whisky. Przepis dzięki uprzejmości Marcusa Samuelssona, właściciela Red Rooster w Nowym Jorku.
Cal / Serv: 161 Plony: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 1 c. cukier 2 cynamon kij 2 anyż gwiazdkowaty 3 strąki zielonego kardamonu 1 c. świeża żurawina 6 oz. whisky żytnia (taka jak McKenzie) 2 uncje. świeży sok z limonki plastry Seltzer Lime 1 c. cukier 2 cynamon kij 2 anyż gwiazdkowaty 3 strąki zielonego kardamonu 1 c. świeża żurawina 6 oz. whisky żytnia (taka jak McKenzie) 2 uncje. świeży sok z limonki plastry Seltzer Lime 1 c. cukier 2 cynamon kij 2 anyż gwiazdkowaty 3 strąki zielonego kardamonu 1 c. świeża żurawina 6 oz. whisky żytnia (taka jak McKenzie) 2 uncje. świeży sok z limonki Seltzer Lime slices Kierunki- W małym garnku na średnim ogniu wymieszać cukier w 1 szklance wody, aż rozpuści się, tworząc prosty syrop; zarezerwować 1/4 filiżanki.
- Umieść przyprawy na 8-calowym kwadracie gazy i zabezpiecz sznurkiem, aby utworzyć saszetkę; lekko zmiażdżyć przyprawy. Dodaj saszetkę i żurawinę do zwykłego syropu. Doprowadzić do wrzenia; zmniejsz temperaturę i gotuj przez 3 minuty. Wyjąć z ognia i wyrzucić saszetkę.
- W shakerze wymieszaj 4 łyżeczki mieszanki żurawinowej, whisky, sok z limonki, prosty syrop i lód. Wlać do 4 szklanek z lodem. Na górę każdego z odrobiną seltzera; udekorować wapnem.
