Tosty pekanowe dodają niespodziewanego ciepła i chrupkości temu kremowemu daniu z makaronem.
Cal / Serv: 657 Wydajność: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 0 godzin 20 minut Składniki 2 c. brokuły różowa Koszerna sól Świeżo zmielony czarny pieprz 1 wiązka świeża bazylia 2 ząbek czosnek 1/4 c. oliwa z oliwek 2 łyżeczki. skórka z cytryny 3 uncje Parmezan 4 uncje mascarpone lub twarożek 2 c. rozdrobniony kurczak z rożna c. posiekane tosty pekan (opcjonalnie) 1/2 funta farfalle 1/4 łyżeczki. płatki czerwonej papryki Wskazówki- Ugotuj brokuły we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, 5 minut; zdjąć do miski za pomocą łyżki cedzakowej. Dodaj makaron do wody i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; drenaż.
- Przetwarzaj bazylię, czosnek, olej, skórkę z cytryny, czerwoną paprykę i parmezan w procesorze do momentu drobnego posiekania. Dodaj brokuły i puls aż grubo posiekane, 4 do 6 razy. Dopraw solą i czarnym pieprzem.
- Wymieszać pesto z brokułów i mascarpone w makaron, aż będą dobrze pokryte; złożyć kurczaka.
