Zaczekaj na marynowanie tej chrupiącej sałatki - smaki kopru włoskiego, pomarańczy, oliwek i ziół najlepiej smakują, gdy zostaną w pełni zmieszane.
Przepis dzięki uprzejmości The Hot and Hot Fish Club Cookbook autorstwa Chrisa Hastingsa.
Cal / Serv: 260 Plony: 6 Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 0 godzin 20 minut Składniki 2 żarówki kopru 1/4 c. świeży sok pomarańczowy 2 łyżki. świeży sok z cytryny 1 łyżka. posiekana świeża pietruszka 1 łyżka. szczypiorek 1/2 c. sól z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Świeżo zmielony pieprz 4 pomarańcze (najlepiej Walencja) c. oliwki pestkowe Wskazówki- Posiekaj zarezerwowane liście kopru włoskiego. W małej misce ubij soki, zioła i liście kopru włoskiego. Powoli dodawać olej, aż opatrunek zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz plasterki kopru włoskiego, pomarańcze i oliwki. Delikatnie wrzucić z 1/2 filiżanki opatrunku. Pozwól marynować przez 10 minut. Podziel sałatkę na 6 porcji i skrop każdą 2 łyżeczki pozostałego sosu.
