Dla smakowitego skrętu pomiń sos i zamiast tego włóż do gęstych plasterków pomidorów, karmelizowanej cebuli, tapenady z czarnych oliwek i dużej ilości mozzarelli.
Cal / Serv: 497 Plony: 6 Czas przygotowania: 0 godzin 50 minut Czas całkowity: 1 godzina 50 minut Składniki 4 łyżki. niesolone masło 2 duże cebule Vidalia Sól i świeżo zmielony pieprz 1 1/2 łyżeczki. cukier 12 makaron lasagne 3 łyżki. oliwa z oliwek 6 łyżek. czarna oliwka tapenade 2 pomidory befsztyk 2 gałązka świeży rozmaryn 8 oz. Mozzarella 1 Francuska bagietka Wskazówki- Na średniej patelni na średnim ogniu rozpuść 2 łyżki masła. Podsmażyć cebulę i 1/2 łyżeczki soli do miękkości, około 20 minut. Dodać cukier, podgrzać do średniej temperatury i gotować, często mieszając, aż cebula zacznie brązowieć, 5 minut. Dodaj 3 łyżki wody i wymieszaj, aby odświeżyć patelnię. Gotuj, aż cebula będzie brązowa, od 5 do 8 minut. Odłożyć na bok.
- W międzyczasie przynieś duży garnek osolonej wody do wrzenia i ugotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i skropić 1 łyżką oliwy z oliwek na makaron.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Szczotkuj spód 9-cio-calowego naczynia do pieczenia 1 łyżką oliwy z oliwek. Połóż 3 kluski obok siebie, przykrywając dno naczynia. Rozłóż 2 łyżki tapenady na makaron, następnie jedną trzecią pomidorów, 1 łyżeczkę rozmarynu, 1/4 łyżeczki pieprzu, jedną trzecią zarezerwowanej cebuli i 1/2 szklanki mozzarelli. Powtórz z 2 kolejnymi warstwami. Umieść pozostałe 3 makarony na wierzchu lasagne i skrop resztkami oliwy z oliwek. Przykryć folią aluminiową i piec aż do ugotowania, około 50 minut.
- W międzyczasie rozerwij chleb ze skorupy na duże bułki tartej. Na dużej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj bułkę tartą; podrzucenie.
- Wyjąć lasagne z piekarnika, odkryć i posypać bułką tartą i pozostałą mozzarellą. Piec, aż ser się rozpuści, około 5 minut. Pozwól odpocząć przez 10 minut przed podaniem.
