Jadalne dekoracje, takie jak ten łatwy do wykonania dom z piernika, sprawiają, że niezapomniane chwile spędzone na wakacjach.
Cal / Serv: 38 Wydajności: 1 tuzin Składniki 6 3/4 c. uniwersalna mąka 3 łyżki. imbir mielony 1 1/2 łyżeczki. ząbki mielone 3/4 łyżeczki. sól 1 1/2 c. ciemny syrop kukurydziany 1 1/2 c. ciemny brązowy cukier 1 1/2 c. niesolone wskazówki do masła- Wymieszaj mąkę, imbir, goździki i sól razem w dużej misce i odłóż na bok.
- Syrop kukurydziany, brązowy cukier i masło połączyć w średnim rondlu na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści i masło się rozpuści. Wymieszaj syrop w mieszankę mąki, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj i schłódź, aż ciasto ostygnie - około 2 godzin.
- Rzuć każdy kawałek ciasta pomiędzy 2 arkusze papieru pergaminowego na około 12 na 10 cali prostokąta o grubości 1/4 cala. Chill przez 20 minut. Użyj szablonu do wycięcia kawałków domu - utrzymując ciasto schłodzone podczas pracy. (Jeśli robisz ciasteczka, wykrawaj za pomocą 2-calowego okrągłego noża.) Wymagane kawałki to: 2 ściany boczne z wycięciami w kształcie rombu na okna, 1 ściana przednia i 1 ściana tylna - obie z oknami (przód z wyciętymi drzwiami), 2 elementy dachu, plus 1 czerwone drzwi (1 3/8 cala x 1 3/4 cala) i czerwony komin (cztery kawałki 2 x 1 1/4-cala, 2 z wycięciem 1/2 cala). Delikatnie zdobądź drzwi i wzór komina, używając końcówki noża do parowania. Ostrożnie przenieś kawałki na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia. Zbierz i zwiń resztki, aż wszystkie elementy szablonu zostaną wycięte. Chłodzić kawałki na 30 minut przed pieczeniem.
- Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F. Piec aż do twardości, około 35 minut. Schłodzić całkowicie na kratce. Aby uzyskać gładką i równą powierzchnię, umieść kawałek pergaminu na wierzchu kawałków i schłodzony blachą do pieczenia.
Jedna porcja = 1 dwucalowe ciasteczko
