Zachwyć gości podczas kolejnego lunchu dla pań z przepyszną sałatką z krewetek i awokado. Grejpfrut w odcieniu biżuterii i cierpki pięknie odstrasza chłodne, kremowe krewetki z awokado i grillowanego mięsa.
Cal / Serv: 380 Plony: 2 Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas gotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 16 średnia Krewetka 3 łyżeczki. świeży sok z limonki 1/4 c. oliwa z oliwek extra virgin 1/2 łyżeczki. Sól morska 1/4 łyżeczki. kruszona czerwona papryka 1 duży różowy grejpfrut 1 łyżeczka. Musztarda Dijon 1 sałata masło głowy 1/2 c. arugula 1 avocado Wskazówki- Grilluj krewetki. Podgrzej grill na średnim poziomie. Rzuć krewetki z 2 łyżeczkami soku z limonki, 1 łyżką oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli i czerwonego pieprzu. Marynuj przez 15 minut. Nawlecz krewetki na szpikulce; grilluj aż będą różowe i gotowane przez około 1 minutę z każdej strony. Odłóż na bok i ogrzej.
- Złóż sałatkę. Wytnij skórkę z grejpfruta za pomocą ostrego noża. Wytnij segmenty, rezerwując sok. Wyciśnij sok z pozostałego rdzenia i miąższu. Odcedzić i odmierzyć 3 łyżki soku. Odłóż pozostały sok na bok do innego użycia.
- Wymieszaj Dijon, pozostałą 1/4 łyżeczki soli, pozostały 1 łyżeczkę soku z limonki i zarezerwowany sok grejpfrutowy razem. Wymieszaj pozostałe 3 łyżki oliwy z oliwek. Linia 2 sałatki z sałatą i rukolą. Ułóż krewetki, grejpfruty i awokado na zieleni. Skropić winegret grejpfrutowy. Natychmiast podawaj.
