W pewnym momencie w latach 60-tych majonez Hellmanna próbował przekonać ludzi, że powinni podawać galaretowatą sałatkę z żurawiny ze świecą wbitą w nią podczas świątecznej kolacji. Jeśli mi nie wierzysz, oto te „świece” żurawinowe w całej ich chwale!
Tekst reklamy brzmi: „Rozpoczniesz całą nową tradycję wakacyjną [kiedy] będziesz podawać„ świece żurawinowe ”jako swoją sałatkę.” Ale to, co naprawdę mówi, to: „Kto potrzebuje centralnego elementu, kiedy masz masywny kij sosu żurawinowego, żeby oświetlić drogę!”
Choć nierzadko spotyka się przepis na środek wieku, w którym używa się więcej majonezu i żelatyny niż większość ludzi może sobie z tym poradzić, te żurawinowe „świece” są naprawdę jedyne w swoim rodzaju.
Oto pełny przepis, jeśli zdjęcia już Cię nie przestraszyły:
- 1 1-funt czy Ocean Spray Whole Cranberry Sauce
- 1 3 uncje pkg. czerwona, żółta lub pomarańczowa żelatyna o smaku owocowym
- 1 szklanka wrzącej wody
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki prawdziwego majonezu Hellmanna
- 1 jabłko lub pomarańcza, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- Rozgrzać sos żurawinowy, odcedzić, odstawić jagody. Rozpuścić żelatynę w gorącym soku i wodzie. Dodaj sól i sok z cytryny.
- Schłodzić, aż zgęstnieje na tyle, aby lekko kopnąć po upuszczeniu z łyżki.
- Ubijaj w prawdziwym majonezie z obrotowym trzepakiem do światła i puszystości. Złożyć żurawinę, owoce i orzechy.
- Podzielić mieszaninę równomiernie na osiem oz. puszki soków owocowych. Schłodzić 4 godziny lub dłużej. Unmold. Udekoruj prawdziwym majonezem do smaku.
- Aby płomień: Ciąć cienkie świeczki urodzinowe na pół, aby skrócić. Włóż w blaty świec żurawinowych. Światło.
Ponieważ nie mogli zostawić wystarczająco dobrze w pojedynkę, wygląda na to, że firma majonezowa prowadziła co najmniej jedną inną reklamę z tym samym przepisem.
Nie jest jasne, czy Hellmannowi udało się nakłonić ludzi do zrobienia tych galaretowatych świec (czy ktoś pamięta, że musiał jeść jedno z nich ?!), jestem z pewnością wdzięczny, że nigdy nie byli częścią moich wakacyjnych tradycji.
Mam nadzieję, że jadalne świece żurawinowe nigdy nie staną się trendem. Oto pomysł na świeczkę żurawinową, której nie miałbym nic przeciwko na moim świątecznym stole (po prostu nie jedz tego!):
Ten pin na Pintereście.Ach, lepiej.
