Ten słodki płatek jest najlepszym dodatkiem do lodów.
Wydajność: 8 porcji Czas całkowity: 1 godzina 30 minut Składniki Lody Parfait Spray do gotowania 1 c. cukier 3 łyżki. czysty miód 3/4 łyżeczki. Koszerna sól 1/4 łyżeczki. soda oczyszczona 2 1/2 c. Zboże Złotych Grahamów 1/2 c. Prażone migdały w plastrach Lody waniliowe 2 kufle Bita śmietana i wiśnie, do dekoracji Pikantny sos do fudge 1/2 c. proszek kakaowy 1/3 c. pakowany jasnobrązowy cukier 1/2 c. ciężki krem 2 łyżki. syrop kukurydziany 4 łyżki. niesolone masło 1 1/2 łyżeczki. czysty ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki. mielony cynamon Szczypta cayenne Wskazówki- Wyłożyć oprawioną blachę do pieczenia pergaminem; lekko nasmarować. Zagotuj cukier, miód i 3 łyżki wody do wrzenia w średnim garnku na średnim ogniu. Gotuj, nie mieszając, aż mieszanina będzie miała głęboki bursztynowy kolor, od 6 do 7 minut; usunąć z ognia. Natychmiast zamieszaj sól i sodę, a następnie szybko wymieszaj płatki zbożowe i migdały.
- Rozprowadzić mieszankę za pomocą gumowej szpatułki na równej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia. Poczekaj aż ostygnie, 40 do 45 minut. Włam się do klastrów.
- Zrób pikantny sos z fudge : wymieszaj proszek kakaowy i jasnobrązowy cukier w średnim rondlu. Ubij ciężką śmietanę i syrop kukurydziany. Gotuj na średnim ogniu, aż ogrzeje się, 4 do 5 minut. Zdejmij z ognia i wymieszaj niesolone masło, czysty ekstrakt waniliowy, mielony cynamon i cayenne, aż będą gładkie. Ostudzić, ubijając od czasu do czasu, aż się rozgrzeje, 15 do 20 minut.
- Layer Spicy Hot Fudge Sauce, kruchy i miarki lodów w okularach parfait. Udekorować bitą śmietaną i wiśniami.
