Wybierz swój ulubiony sos do grilla, aby stworzyć te proste drumettes.
Szybkie gotowanie i soczyste bębny z kurczakiem są idealnym rozwiązaniem na posiłek na zajęty wieczór. Perkusje lub rozłupane skrzydełka z kurczaka korzystają ze słodkiego, pikantnego lub pikantnego sosu grillowego rozłożonego, aby ożywić ich smak i sprawić, że będą dobrze lizać palce. Skorzystaj z prostej metody pieczenia w piekarniku, aby przygotować drumettes o smaku sosu grillowego i zjeść obiad na stole w niecałą godzinę.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Naczynie do pieczenia
- Szczotka kuchenna
- Sól
- Pieprz
- Durszlak
Ułóż drumette w naczyniu do pieczenia i przypraw je solą i pieprzem. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita i umieść bębny w piekarniku, gdy zostanie całkowicie ogrzany.
Gotuj drumette przez 30 minut i wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika. Używając durszlaka umieszczonego nad zlewem, szybko spuść nadmiar tłuszczu z drumette i wróć do naczynia do pieczenia. Zgarnij drumettes sosem grillowym, przy pomocy pędzla kuchennego i odłóż patelnię do piekarnika.
Upiecz drumettes jeszcze przez 15 minut i wyjmij naczynie z piekarnika. Przetestuj wewnętrzną temperaturę dużego bębna za pomocą termometru kuchennego z natychmiastowym odczytem, aby upewnić się, że osiągnie on 165 F.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Aby zaoszczędzić pieniądze, kup skrzydła w całości i podziel się nimi, aby stworzyć drumette. Zarezerwuj większą mięsistą część skrzydła, która biegnie od ramienia do łokcia i przypomina większy podudzie nogi do posiłku. Zachowaj końcówki skrzydeł i mniejszą część skrzydła w zamrażarce, aby przygotować masę drobiową, aż będziesz miał wystarczająco dużo do zrobienia partii.
- Niektóre sosy do grilla można dodawać na początku gotowania, aby dodać jeszcze więcej smaku do kurczaka. Należy jednak zachować ostrożność przy dodawaniu zbyt słodkich sosów do grilla zbyt wcześnie, aby zapobiec spaleniu.
- Wyrzucić wszystkie materiały opakowaniowe z kurczaka natychmiast po użyciu, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu w kuchni.
- Umyj ręce, wszystkie przybory i powierzchnie robocze, które mają kontakt z surowymi bębnami, aby zapobiec chorobom przenoszonym przez żywność.
