Upiec domowe klopsiki w piekarniku, zanim wrzucisz je do sosu pomidorowego.
Przepisy kulinarne Meatball różnią się w zależności od osobistych upodobań. Na ogół zawierają składniki, takie jak bułka tarta, jajka i przyprawy. Po przygotowaniu i zrolowaniu klopsików można je parzyć, smażyć lub piec - ale pieczenie klopsików zapobiega dodawaniu dodatkowego tłuszczu lub tłuszczu. Po upieczeniu domowych klopsików wrzuć je do sosu spaghetti, stwórz kanapkę z klopsikami lub podawaj jako przystawki.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Arkusze do pieczenia
- Folia aluminiowa
- Spray nonstick
- 3 funty mielona wołowina
- 1 1/2 szklanki suchej bułki tartej
- Może krem z zupy grzybowej
- 3 lekko pobite jajka
- 1/4 szklanki parmezanu
- miska
- Termometr do mięsa
Podgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Linia dwóch blach do pieczenia folią aluminiową. Spryskaj folię sprayem nonstick.
Połącz 3 funty mielonej wołowiny, 1 1/2 szklanki suchej bułki tartej, puszka śmietany zupy grzybowej, trzy lekko ubite jajka i 1/4 szklanki startego parmezanu w misce. Dobrze wymieszaj składniki.
Uformuj mieszankę mięsną w kulki o średnicy od 1 do 1 1/2 cala. Umieść uformowane klopsiki na blachach do pieczenia.
Piecz klopsiki w piekarniku przez 30 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni Celsjusza. Umieść czysty termometr do mięsa na środku jednego lub dwóch klopsików, aby sprawdzić tę temperaturę.
Usuń klopsiki i używaj ich natychmiast, gdy są jeszcze ciepłe.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Zamrozić resztki klopsików, pozwalając im całkowicie ostygnąć na blachach do pieczenia. Umieść arkusze do pieczenia w zamrażarce na jedną do dwóch godzin, a następnie umieść zamrożone klopsiki w torebkach do zamrażania. Usuń powietrze z toreb zamrażarki i szczelnie je zamknij.
- Umyj ręce po obsłudze surowych klopsików, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się szkodliwych bakterii.
- Nie pozostawiaj klopsików w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny, ponieważ sprzyja to rozwojowi bakterii.
