Jak smażyć gorące skrzydła

Smażone gorące skrzydła i wrzuć je w gorącym sosie na szybki posiłek.

Zamiast kupować smażone gorące skrzydła w restauracji, możesz zaoszczędzić pieniądze i zrobić własne w domu. Gdy gorące skrzydła są usmażone, zewnętrzna skóra staje się chrupiąca i złocisto-brązowa. Głęboko smażony olej szybko gotuje skrzydła kurczaka. Po usmażeniu skrzydeł, rzuca się je w gorącym sosie bawolym, a sos wiąże się z ugotowanymi skrzydłami. Podawaj skrzydła z sosem serowym bleu i pałeczkami selera na szybki posiłek lub przystawkę.

Rzeczy, których potrzebujesz

4 funty oddzielone skrzydełka z kurczaka
Sól
Pieprz
4 szklanki oleju roślinnego
Frytkownica
Folia aluminiowa
Papier do pieczenia

1/4 szklanki masła
Mały rondel
1/2 szklanki gorącego sosu bawolego
Pojemnik z pokrywką
Szczypce
Talerz
Papierowe ręczniki

Dopraw skrzydełka kurczaka solą i pieprzem. Pozwól skrzydełkom z kurczaka usiąść w temperaturze pokojowej przez godzinę.

Podgrzej olej we frytownicy do 375 stopni Fahrenheita.

Smażyć skrzydła w małych partiach. Umieść je w frytownicy, aż będą chrupiące i brązowe, co zajmie około 10 minut.

Zdejmij skrzydełka kurczaka z oleju szczypcami. Przeciąć najgrubsze skrzydło kurczaka, aby upewnić się, że sok będzie czysty zamiast różowego, dzięki czemu skrzydła będą gotowe do gotowania. Umieść je na talerzu przykrytym papierowymi ręcznikami do opróżnienia.

Owinąć skrzydła kurczaka w folię aluminiową, aby były ciepłe. Możesz także umieścić je na blasze do pieczenia i umieścić w piekarniku ustawionym na 275 stopni Celsjusza.

Roztop 1/4 szklanki masła na płytce kuchennej w małym rondlu.

Wlać 1/2 szklanki gorącego sosu i 1/4 szklanki masła do pojemnika z pokrywką. Umieść skrzydła w pojemniku i zamknij pokrywę. Potrząśnij pojemnikiem, aby pokryć skrzydła gorącym sosem.