Wszyscy widzieliśmy infomercials Ronco Rotisserie w telewizji późno w nocy i zastanawialiśmy się, czy rożen naprawdę ułatwia gotowanie kurczaka. W rzeczywistości czyni to naprawdę prostym. Możesz podążać za dowolnym przepisem, jeśli tylko chcesz przyprawić ptaka, a następnie użyć rożna, aby przygotować wilgotną, soczystą kolację z pieczonego kurczaka, która z pewnością zadowoli twoją rodzinę.
Gotowanie kurczaka z rożna
Ronco sugeruje przygotowanie pasty do sezonowania kurczaka. Zrobić pastę skórką z 2 cytryn, 2 mielonych ząbków czosnku, 1 łyżka. suszony tymianek, 2 łyżeczki. suszony rozmaryn i 2 łyżeczki. suszona szałwia. Poluzuj skórę z mięsa palcami na kurczaku o masie 3 ½ do 4 funtów. Przetrzyj pastę między skórę a mięso. Dopraw kurczaka do środka solą i pieprzem. Umieść kurczaka na rożnie w rożnie Ronco i gotuj przez 55 do 60 minut. Sprawdź temperaturę wewnętrzną kurczaka, wkładając termometr do mięsa w udo. Kurczak musi osiągnąć temperaturę 170 stopni. Usuń kurczaka i podawaj. Jeśli masz duży rożen, możesz podwoić przepis na pastę i ugotować dwa kurczaki naraz. Zwiększ czas gotowania do 90 minut.
