Jak jeść świeże figi

Podczas gdy suszone figi są bardziej popularne w przepisach, świeże figi są absolutną ucztą. Nie podawaj ich, gdy zauważysz te piękne klejnoty w przejściu produkcyjnym! Można je delektować samodzielnie (spróbuj rozproszyć je na talerzu do sera), ale również pięknie łączą się z szeroką gamą słodkich i pikantnych potraw. Od domowych kompotów po pikantne małe talerze - oto kilka wspaniałych sposobów na zjedzenie świeżych fig.

Wskazówka

Świeże figi są niezwykle łatwo psujące się. Najlepiej używać ich w ciągu 1-2 dni od zakupu. Szukaj figi, które są lekko miękkie, ale nie maziste, i które nie mają widocznych śladów siniaków. Przechowywać w lodówce, a następnie umyć i osuszyć przed użyciem.

Figi z mascarpone i miodem

Figi z mascarpone i miodem są łatwym, pysznym deserem, który można przygotować w mgnieniu oka. Figi pokroić na pół wzdłuż i na górę z małą porcją sera mascarpone. Skrop miód i podawaj. Ten lekki deser jest szczególnie miłą opcją po cięższym posiłku.

Figi owinięte w szynkę Prosciutto

Jeśli masz więcej gości, figi owinięte w szynki są niesamowitą przystawką na przyjęcie. Wystarczy pokroić figi na pół (usunąć łodygę), owinąć szynką dobrej jakości i zabezpieczyć wykałaczką. To także działa z bekonem.

Crostini z kozim serem i pokrojonymi figami

Inną niesamowicie prostą przystawką na przyjęcie jest crostini z kozim serem i pokrojonymi figami . Trzy składniki, minimalna ilość przygotowanych prac i pyszne wyniki. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza, pokrój cienką bagietkę na stronniczość i tosty przez 5 do 7 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Rozłóż obficie warstwę koziego sera na każdym kawałku i posyp figami. Możesz opcjonalnie skropić odrobinę balsamicznej redukcji na górze, aby dodać dekadencji.

Inne pomysły do wypróbowania

Spróbuj dodać pokrojone figi do sałatek
Zrób domowy dżem figowy
Dodaj świeże figi do domowych bułeczek, babeczek lub pikantnych przepisów na chleb
Zbuduj piękny talerz owoców, serów i wędlin, który podkreśla świeże figi