Możesz zrobić zupę z tuszki z indyka lub indyka z Dziękczynienia. Surowiec z indyka ma niską zawartość tłuszczu i jest zapakowany w smak. Znajdziesz tu szeroki wybór przepisów na zupy, które wykorzystują indyki. Zamrozić zebraną tuszę z indyka do późniejszego wykorzystania, jeśli nie jesteś gotowy do natychmiastowego przygotowania zupy. Poświęć trochę czasu na prawidłowe zapakowanie indyka do zamrażania, ponieważ chcesz zapobiec wypaleniu zamrażarki. Tusze indycze powinny być zamrażane tylko przez cztery do sześciu tygodni, a także można zamrozić stado. Zamrażaj zapasy na okres do trzech miesięcy.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Folia aluminiowa
- Duże torby do zamrażania
Wybierz dowolne resztki mięsa z indyka. Należy pozostawić tylko kości, chrząstkę, kawałki tłuszczu i skórę. Rozbij kości i zawiń oddzielnie, aby zamrozić, jeśli tusza jest zbyt duża. Owiń tuszę szczelnie folią aluminiową.
Resztki indyka można również zamrozić do późniejszego wykorzystania w zupie, którą robisz, na kanapkach lub na placki.
Umieść tusze w dużej torbie z zamrażarką. Zapieczętuj torebkę prawie zamkniętą, więc jest tylko mały otwór. Wyciśnij jak najwięcej powietrza z wnętrza torby, jak to możliwe. Uszczelnij worek po wyciśnięciu całego powietrza.
Wyjmij tuszkę z indyka z zamrażarki i pozwól jej rozmrozić na kilka minut, zanim zaczniesz robić zapas.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Aby wyprodukować indyka, umieść tusze w dużym zapasie i przykryj wodą. Pozwól mu gotować przez trzy godziny. Utrzymuj zapas w czystości przez okresowe zgarnianie piany, która tworzy się na wierzchu.
