Jak grillować hamburgery i hot dogi

Jak grillować hamburgery i hot dogi. Grillowane hot-dogi i hamburgery to prawdziwy hit wśród dzieci w każdym wieku. To proste i gotowanie nie trwa długo. Jest powód, dla którego podczas grilla znajdziesz hamburgery i hot dogi na prawie każdym grillu.

Rzeczy, których potrzebujesz

Drutowa szczotka do grilla
Mielona wołowina
Hot dogi
Węgiel drzewny
Naczynia do grillowania

Grill do grilla
Sól i pieprz
Talerze
Papier śniadaniowy
Termometr do mięsa

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Krok 1

Kup wysokiej jakości hot dogi, mieloną wołowinę, bułki i przyprawy. Pamiętaj, że im szczuplejsza mielona wołowina kupujesz, tym suchsze będą twoje hamburgery, więc unikaj mięsa oznaczonego jako „chude” lub „ekstra chude”.

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Krok 2

Dopraw mieloną wołowinę dużą ilością soli i pieprzu.

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Krok 3

Uformuj mieloną wołowinę w paszteciki używając rąk lub formy: Chwyć kawałek wołowiny wielkości piłki tenisowej i spłaszcz ją na pasztecik. Upewnij się, że pasztecik ma taką samą grubość na krawędziach, jak w środku. Każdy pasztecik powinien mieć grubość około 3/4 cala. Aby uwzględnić kurczenie się podczas gotowania, spraw, aby paszteciki o średnicy co najmniej 1/2 cala były większe niż bułeczki, w które wkładasz je.

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Krok 4

Ułóż mielone placki wołowe na talerzu, oddzielając je kawałkami woskowanego papieru. Chłodzić placki, aż nadejdzie czas gotowania.

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Krok 5

Przygotuj grill węglowy lub gazowy do gotowania na dużym ogniu. (Zobacz powiązane eHows dla instrukcji grillowania.)

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Krok 6

Połóż placki hamburgerowe na czystym, dobrze naoliwionym ruszcie do grilla. Grilluj hamburgery na dużym ogniu przez około 5 minut na stronę. Hamburgery gotuje się na średnim poziomie, gdy termometr włożony do środka wskazuje 160 stopni F.

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Krok 7

Często obracaj hot dogi, aż będą lekko pokryte pęcherzami ze wszystkich stron.

Jak grillować hamburgery i hot dogi

Inni ludzie czytają

Jak długo trwa grilowanie hamburgerów z łososia?
Jak podłączyć zbiornik propanu do grilla Barbecue

Krok 8

Przenieś grillowane hamburgery i hot dogi na czysty talerz lub talerz. Nigdy nie wkładaj gotowanego mięsa z powrotem na ten sam talerz, który trzymał surowe mięso.

Jak grillować hamburgery i hot dogi