Jak grillować przy użyciu grilla na węgiel drzewny

Węgiel drzewny powinien być gorący na środku i pokryty szarym popiołem przed użyciem.

Potrawy z grilla na węgiel drzewny są pełne smaku, ale musisz wiedzieć, jak używać grilla, aby uzyskać idealny wynik dla steków, hamburgerów, kurczaków lub warzyw. Wykorzystanie odpowiedniej ilości węgla drzewnego i odpowiedniego czasu, gdy kładziesz jedzenie na grillu, to dwie sztuczki, które pozwolą Ci w pełni wykorzystać swoje doświadczenie z grillowaniem.

Upewnij się, że grill na węgiel drzewny jest ustawiony z dala od przedmiotów, które mogłyby zostać spalone lub stopione przez ciepło grilla.

Z grilla usuń popiół lub częściowo spalone kawałki węgla drzewnego.

Włóż węgiel drzewny do grilla. Ułóż węgiel na środku grilla.

Użyj lżejszego węgla drzewnego lub łatwego do zapalenia węgla drzewnego, który przenika płyn lżejszy. Pamiętaj, aby odlać płyn przed pojawieniem się płomienia. Jeśli grill jest wyposażony w amortyzatory, otwórz je.

Ostrożnie zapal swój węgiel drzewny. Gdy pali się dobrze, możesz użyć narzędzia, aby rozłożyć je trochę.

Trzymaj pokrywę grilla otwartą, dopóki węgiel nie stanie się biały na krawędziach, około 20 minut. Użyj tego czasu, aby zakończyć przygotowywanie jedzenia do grillowania.

Umieść ruszt grilla nad węglami i zamknij pokrywę grilla.

Inni ludzie czytają

Jak palić jedzenie w grillu elektrycznym
Jak grillować żeberka wieprzowe bez grilla na grillu

Użyj pędzla, aby pokryć ruszt olejem; Pomoże to uniknąć przywierania jedzenia.

Umieść mięso lub inne przedmioty na ruszcie nad węglami. Umieść najgrubsze kawałki nad najgorętszą częścią ognia.

Nie używaj widelca do odwracania mięsa. Dzięki temu soki wewnątrz pozostają soczyste. Użyj szczypiec lub szpatułki, aby odwrócić grillowane przedmioty.

Wskazówki i ostrzeżenia

Pokrojone warzywa można umieścić w folii aluminiowej wraz z oliwą z oliwek lub masłem i przyprawami do grillowania, dzięki czemu nie musisz się martwić o kawałki spadające z grilla.