Fasola Anasazi została po raz pierwszy zasadzona przez rdzennych mieszkańców regionu Four Corners w Stanach Zjednoczonych. Fasola Anasazi jest wszechstronna i aromatyczna. Te fasole są łatwe w uprawie, odporne na suszę i słodsze niż fasola pinto, i gotują się szybciej bez moczenia. Możesz sadzić kolejne uprawy do wykorzystania jako fasolka szparagowa i suszona fasola.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Ogrodzenie lub krata
- Posiew
- Gleba
- woda
Posadź fasolę Anasazi za pomocą ogrodzenia lub kraty, gdy energicznie się wspinają. Fasola powinna być sadzona około 1 1/2 cala głębokości i oddalona o około 2 cale od siebie, gdy minie cała szansa na mróz. Delikatnie przykryj nasiona ziemią. Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie moczącą, gdy kiełkują nasiona.
Cienkie sadzonki od siebie o 4 cale, gdy otrzymają drugi zestaw liści. Kontynuuj podlewanie roślin fasoli co dwa tygodnie. Ponownie utrzymuj wilgotną glebę, ale nie mocz się. Zachęcaj rośliny do wspinania się na ogrodzenie lub kratę poprzez delikatne nawijanie winorośli wokół drutu lub podpór, gdy staną się one wystarczająco długie.
Zbierz fasolę późną jesienią. Usuń je ze strąków i pozwól im wyschnąć. Przed gotowaniem przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Wcześni rdzenni Amerykanie posadzili squasha w środku działki z kukurydzą na zewnątrz, aby zasłonić squash, a następnie fasolę obok kukurydzy, aby przylgnąć do łodyg w celu wsparcia. Metoda Three Sisters odrodziła się w ostatnich latach.
- Pamiętaj, aby oszczędzać nasiona każdego roku do kolejnych nasadzeń.
- W razie potrzeby można posadzić dodatkową fasolę Anasazi na świeżą zieloną fasolkę, a także pozwolić niektórym na wyschnięcie w celu przechowywania w zimie.
