Tymianek jest odporną byliną, która występuje w wielu odmianach.
Tymianek jest związany z miętową rodziną ziół. Jest ulubionym wśród ogrodników ziołowych ze względu na swój zapach, smak i wartość ozdobną. Istnieją dosłownie setki odmian pogrupowanych w trzy główne typy: zbijanie, niskie pełzanie i wysokie wyprostowanie. Tymianek jest bardzo aromatyczny, każdy rodzaj ma nieco inny zapach i ma różne kształty i kolory kwiatów i liści.
Rzeczy, których potrzebujesz
- tymianek
- Linijka
Zwróć uwagę na wysokość rośliny. Niskie pełzające rodzaje tymianku rosną od 4 do 6 cali. Są one często używane jako rośliny graniczne lub wzdłuż kamiennych murów. Tymianek pospolity (Thymus vulgaris), odmiana francuska, stanowi doskonałą roślinę w ogrodach skalnych i jest przydatny jako mały żywopłot. Rośnie pionowo od 12 do 16 cali i ma średniej wielkości liście, które zwijają się pod nim. Ma również delikatny aromat. Wiosną wytwarza małe kwiaty w kolorze bzu.
Obserwuj liście pod kątem ich kształtu i koloru. Jeśli są rozmyte i szare, a roślina jest nisko pełzająca, to prawdopodobnie będzie to Wełnisty Tymianek. Wełniany tymianek jest odporną byliną, zdolną do tolerowania zimniejszych temperatur w północnych regionach. Liście srebrzystego tymianku są szare / zielone i pokryte srebrem, co stanowi wspaniały kontrast z ciemnozielonymi liśćmi w kwietniku.
Sprawdź łodygi i gałęzie. Angielski tymianek rośnie w dużych okrągłych kopcach z maleńkimi kwiatami w kolorze lawendy, co czyni go jednym z najłatwiejszych do zidentyfikowania. Ciemnozielone liście są płaskie i nie zwijają się. Aromatyczne zioło stosowane w kuchni doskonale nadaje się do przyprawiania gulaszy i dań mięsnych. Umieść go w garnku i trzymaj w poręcznym miejscu na parapecie. Tymianek turecki ma małe zielone liście owinięte blisko łodygi, które nadają roślinie zwartą, krzaczastą formę. Doskonały pojemnik na rośliny, turecki tymianek rośnie pionowo z małymi, różowymi kwiatami, które kwitną wiosną.
Wybierz kilka liści i przetrzyj je między palcami. Thymes wyróżniają się różnymi aromatycznymi aromatami. Green Lemon Thyme ma słodki cytrynowy zapach, który sprawia, że jest popularnym wyborem do gotowania ryb i potraw z kurczaka. Zauważ, że pełzające grasice nie rozprzestrzeniają się za pośrednictwem stolonów tak, jak robią to mennice. Te grasice mają płytkie korzenie, które przyczepiają się do powierzchni gleby.
Szukaj kwiatów. Pełzające odmiany tymianku nie oferują zbyt wiele zapachu lub smaku, co ogranicza ich przydatność w kuchni. Są jednak doskonale przystosowane do ogrodów skalnych i chodników chodnikowych. Dzięki oszałamiającym czerwonawo-fioletowym kwiatom Crimson Thyme jest idealną rośliną do rozsypywania się po skałach. Ta odmiana osiąga wysokość 4 cali. Roślina o jasnozielonych liściach i uroczych różowych kwiatach, Creeping Thyme stanowi wspaniały okaz krajobrazowy w każdym wieloletnim ogrodzie.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Kwiaty tymianku są jadalne i najlepiej smakują zaraz po otwarciu.
