Beczka to mała beczka, w której przechowywane są napoje.
Beczka to mała beczka zawierająca około 30 galonów cieczy, głównie piwa. Użyj beczki do przechowywania napojów przez kilka godzin lub kilka dni. Utrzymywanie beczki na zimno do czasu jest niezbędne, a suchy lód jest niedrogim rozwiązaniem. Suchy lód jest zamrożonym dwutlenkiem węgla i często jest używany do konserwowania żywności i napojów. Istnieją jednak środki ostrożności przy stosowaniu suchego lodu.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Skrzynia na lód, chłodnica lub duże, wytrzymałe worki na śmieci
- Rękawice ochronne
Kup suchy lód jak najbliżej czasu imprezy. Kup 1/4 funta suchego lodu na 5 galonów napojów, które chcesz chłodzić, sugeruje strona internetowa Dry Ice Info.
Umieść beczkę w bardzo dużej lodówce lub skrzyni. Upewnij się, że skrzynia z lodem lub chłodnica jest wystarczająco duża, aby pomieścić beczkę. Inną opcją jest worek na śmieci, który mieści co najmniej 40 do 50 galonów.
Umieść suchy lód wokół beczki w klatce piersiowej, lodówce lub worku na śmieci. Podczas pracy z suchym lodem należy używać izolowanych rękawic.
Zamknij szczelnie komorę na lód lub lodówkę lub bezpiecznie zawiąż worek na śmieci. Utrzymuje to suchy lód przed sublimacją lub zwrotem do gazowego dwutlenku węgla w wolniejszym tempie. (Większość lodu topi się i staje się cieczą, która następnie odparowuje, ale gdy suchy lód topi się, natychmiast zamienia się w gaz i pomija fazę ciekłą. Proces ten nazywa się sublimacją.)
Przechowuj pojemnik z suchym lodem w dobrze wentylowanym pomieszczeniu i nie otwieraj okien w pomieszczeniu, w którym przechowywana jest beczka z suchym lodem. Nawet w szczelnym pojemniku suchy lód topi się, uwalniając niewielką ilość dwutlenku węgla.
Wyjmij beczułkę z lodówki, lodówki lub worka na śmieci, gdy jest to potrzebne.
Usunąć suchy lód, umieszczając go w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Strona internetowa Dry Ice Info informuje, że suchy lód topi się w temperaturze pokojowej i zamienia się w gaz.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Jeśli jest to impreza beczkowa, miej oko na pokój z topiącym się suchym lodem, tak aby osoba nietrzeźwa nie wędrowała i prawdopodobnie nie uległa spalaniu gazu.
- Suchy lód może również zamrażać piwo, więc nie przekraczaj ilości sugerowanej w kroku 1.
