Ta smaczna potrawa z makaronem ramen i pikantnym dressingiem, znana również jako azjatycka surówka z białej kapusty lub azjatycka kapusta, może być podawana jako boczek lub, z dodatkiem białka, jako główny posiłek. Makaron nie jest ugotowany, dając sałatce dodatkową chrupkość i sprawiając, że jest bardzo łatwy do zrobienia.
Sałatka z makaronem Ramen
Aby wymieszać sałatkę z makaronem ramen, musisz zacząć od kilku podstawowych składników. Sałatka to głowa chińskiej kapusty, 2 paczki orientalnych klusków ramen, około 1/8 szklanki nasion sezamu, 1/2 szklanki krojonych migdałów i zielonej cebuli. Do opatrunku będziesz potrzebować 1 część octu ryżowego, 2 części oleju - warzywa, oliwę lub olej sezamowy - do 1/2 części sosu sojowego i 1 pakiet przypraw do makaronu ramen. Jeśli lubisz odrobinę słodyczy, dodaj do mieszanki 1/2 części miodu.
Wskazówka
Jeśli nie jesteś fanem nasion sezamu, zastąp je prażonymi ziarnami słonecznika.
Kiedy będziesz gotowa do robienia sałatki, posiekaj kapustę i zieloną cebulę na małe kawałki. Następnie pokruszyć makaron ramen z kapustą, cebulą, migdałami i sezamem razem w misce. Będziesz mieszać składniki opatrunku, a następnie wrzucać składniki sałatki. Podczas gdy możesz natychmiast zjeść sałatkę z makaronem ramen, schładzając ją na godzinę lub 2 w lodówce, opatrunek wsiąka w sałatkę i pobudzi smak.
Wskazówka
Możesz dodać lekki posmak do sałatki, smażąc zepsuty makaron ramen z orzechami w oliwie z oliwek na średnim ogniu. Smażyć je tylko przez kilka minut, a następnie rzucić z resztą składników.
Wariacje
Podczas przygotowywania opatrunku spróbuj pominąć pakiet przypraw do makaronu ramen. To nada sałatce subtelniejszy smak. Ta wersja jest dobrym rozwiązaniem, jeśli dodajesz przyprawionego kurczaka lub krewetkę, ponieważ białko nadaje mu własny smak.
Aby uzyskać jeszcze szybszą wersję orientalnej sałatki z makaronem ramen, użyj gotowej mieszanki coleslaw i wymieszaj z dressingiem, orzechami i makaronem ramen. Możesz również spróbować dodać posiekane brokuły do mieszanki, aby uzyskać smaczną odmianę.
