Nieco starsze jaja są łatwiejsze do obierania.
Jajka na twardo występują w wielu przepisach i stanowią wyjątkową ucztę. Obieranie ich jednak może być trudne. Powłoka często przykleja się do jaja, co powoduje, że produkt gotowy jest mniej niż doskonały. Najświeższe jaja stanowią największy problem. Nie powinieneś oczywiście gotować na twardo lub jeść jaj, które minęły po upływie daty ważności na kartonie.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Jajka
- Rondel
- woda
Kupując jajka, wybierz karton jaj, który jest najbliższy dacie ważności. Skorupy są łatwiejsze do usunięcia ze starszych jaj.
Włóż jajka do rondla i przykryj gorącą wodą. Doprowadź wodę do pełnego wrzenia i pozwól jajom gotować się przez około pięć minut.
Przykryj garnek i pozwól jajom usiąść w wodzie przez co najmniej 10 minut.
Usuń jaja z garnka i dotknij lub połam skorupę.
Umieść jajka w zimnej wodzie na kilka sekund. Usuń jaja i natychmiast je obierz.
