Przygotowywanie kremowego, topionego dipu serowego nacho zajmuje nie więcej niż 10 minut i wymaga tylko garstki składników, rzeczy, które prawdopodobnie nie mają nawet wycieczki do sklepu. A wyniki? Świeży i bogaty smak, którego nigdy nie znajdziesz w puszce.
Chcesz więcej pysznych dipów? Przewiń do dołu, aby uzyskać więcej nieodpartych przepisów!
Rzeczy, których potrzebujesz
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1/8 łyżeczki chili w proszku
- Szczypta soli
- 8 uncji ostrego sera cheddar
Krok 1: Zetrzyj ser
Sos zbiera się bardzo szybko, więc przygotuj wszystko przed rozpoczęciem gotowania. Zetrzyj cały klin ostrego sera cheddar.
Wskazówka
Aby jeszcze bardziej kopnąć, połącz cheddar z pieprzem.
Krok 2: Roztop masło
W dużej patelni na średnim ogniu rozpuść masło. Pamiętaj, aby stopić się powoli, aby uniknąć przypalenia.
Krok 3: Dodaj mąkę
Gotuj mąkę z masłem przez około 2 minuty, mieszając co kilka sekund. Upewnij się, że cała mąka jest zmieszana z masłem i się gotuje.
Poszukaj mąki i masła, aby całkowicie się ze sobą połączyć.
Wskazówka
Dla odrobiny dodatkowego odżywiania używaj mąki pełnoziarnistej, tak jak tutaj.
Krok 4: Wlej mleko
Powoli dodawać mleko. Wylewanie, a następnie mieszanie. Powtarzać. Sos powróci do siebie po dodaniu całego mleka i ponownie doprowadzi do miękkiego wrzenia.
Wskazówka
Sos będzie wyglądał tak, jakby się rozpadł. Nie przestawaj mieszać, a wszystko wróci.
Krok 5: Posypać przyprawą
Dodaj proszek chili i szybko wymieszaj. Na tym etapie unikaj gotowania dłużej niż dodatkową minutę, aby sos nie miał szansy ponownie się złamać.
Wskazówka
Do sosu pikantnego użyj pieprzu cayenne zamiast proszku chili.
Krok 6: Roztop ser
Teraz dodaj cały swój rozdrobniony ser. Mieszając delikatnie i stale, aż do całkowitego stopienia w sosie.
Obróć ogrzewanie na niskie, aby uniknąć spalania.
Szukaj gładkiego wykończenia. Gdy twój ser całkowicie się rozpuści, wyłącz ogrzewanie.
Krok 7: Służy
Aby służyć, wystarczy wlać do miski i dodać chipsy tortilla. Cieszyć się!
Wskazówka
Aby dodać trochę koloru, dodaj pokrojone w kostkę pomidory lub awokado.
Bardziej smaczne dipy
Mamy więcej przepysznych przepisów! Sprawdź niektóre z naszych ulubionych:
- Kremowy grecki szpinak z jogurtem
- 7 świetnych dipów do dunking your food
- Najśmieszniejszy Hummus Białej Fasoli
- Cheesy Kale i Artichoke Dip
