Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka. Chociaż istnieje wiele odmian, pieczony kurczak jest amerykańskim klasykiem i koniecznością dla wszystkich kucharzy. Ta szczególna receptura nadaje prażonemu smakowi czosnku gotowy produkt. Zmiana receptury na indywidualny gust jest prosta, dzięki czemu idealnie nadaje się do eksperymentowania.
Rzeczy, których potrzebujesz
- kurczak
- Oliwa z oliwek
- 9 x 13-calowa patelnia
- 2 łyżeczki rozmaryn
- 3 ząbki czosnku
- Sól i pieprz
- Termometr
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Skrop oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na patelni do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali lub większej. Cztery piersi z kurczaka wygodnie mieszczą się w blasze do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka
Krok 2
Umieść piersi kurczaka równomiernie rozłożone na patelni na oliwie z oliwek.
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka
Krok 3
Na piersi kurczaka posypać rozmarynem, posiekanym czosnkiem i odrobiną soli i pieprzu.
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka
Krok 4
Na pozostałe składniki wlać bardzo cienką warstwę oliwy z oliwek. Daje to smak pieczonego czosnku gotowemu kurczakowi.
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka
Krok 5
Dodaj trochę wody o temperaturze pokojowej do dna patelni. Powinno to być wystarczające, aby zapobiec przywieraniu kurczaka do dna patelni lub wysychaniu.
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczakaKrok 6
Używając rękawic kuchennych, trzymaj blachę do pieczenia podczas wkładania jej do rozgrzanego piekarnika i ustaw timer na 30 minut.
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka
Krok 7
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdź kurczaka po trzydziestu minutach używając termometru do mięsa. Ugotowany kurczak ma wewnętrzną temperaturę co najmniej 165 stopni.
Jak zrobić kurczaka pieczonego kurczaka
