Ubierz podstawowe świnie w koc, używając pikantnych dodatków.
Początek do końca : 30 minut Porcje : 6-8 Poziom trudności : łatwy
Pokolenia uczniów uwielbiają świnie w kocu jako smaczną przekąskę po szkole. Miniaturowe przysmaki z psem w cieście trafiły do kuchni głównego nurtu jako przystawki dla dorosłych, ale dorośli chcieli mieć coś bardziej wyrafinowanego, aby zaoferować gościom. Skromna świnia w kocu została reinkarnowana jako pikantny kęs, ozdobiony kreatywnie składnikami poza ketchupem i musztardą.
Składniki dla świni podstawowej
- 1 8 uncji można przechowywać w lodówce półksiężyce
- 24 kawałki wielkości hot doga lub miniaturowe hot dogi lub kiełbaski
Wskazówki
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
Podczas ogrzewania piekarnika otwórz puszkę z rolkami i rozdziel je na 8 trójkątów. Użyj noża, aby wyciąć każdy z nich wzdłuż na 3 węższe trójkąty.
Umieść kawałek hot doga na najkrótszym boku trójkąta i obróć go w kierunku przeciwnym. Umieść zwinięty hot-dog ze spiczastą stroną ciasta na blasze do pieczenia. Powtarzaj ten krok, aż wszystkie świnie zostaną przykryte.
Piecz przez 12 do 15 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe.
Nieortodoksyjne ciasto
Dostosuj ciasto do bardziej wyrafinowanych podniebień. Użyj ciasta do pizzy lub innego domowego ciasta jako kreatywnego punktu wyjścia.
Posmaruj blaty jednym pobitym jajkiem i posyp je makiem, sezamem lub suszonym mielonym czosnkiem i cebulą . Idź dziko i użyj wszystkich czterech.
Użyj kminku do polewy, która dobrze komponuje się z tartym nadzieniem. Posyp grubą solą owinięte świnie, aby łatwo było je przygotować.
Owinąć kiełbaski w koce naleśnikowe, posypać je syropem i zjeść świnki śniadaniowe.
Zaskocz swoich przyjaciół kochających bekon, tocząc świnie w ulubionym jedzeniu zamiast ciasta.
Heretic Świnie
Zamiast hot dogów używaj pojedynczych mini wędzonych ogniw kiełbasy lub kawałków kielbasy wielkości kęsa. Kurczaki z Chorizos i Cajun andouilles dodają ekskluzywnego akcentu podczas zabawy.
Zamień włoską kiełbasę na nadzienie, posmaruj okłady świń oliwą z oliwek i posyp mozzarellą i parmezanem, aby zrobić mini pizzę.
Dodaj jalapenos lub małe plasterki marynaty na zamek błyskawiczny o nieoczekiwanym smaku. Podnieś smak, dodając boczek i odrobinę brązowego cukru z jalapenos przed zwinięciem świń. Kupa osuszonej kapusty kiszonej nigdy też nie psuje hot doga.
Owinąć mięso w jedną z kilku odmian sera . Amerykańska, szwajcarska, mozzarella i cheddar uzupełniają szereg heretyckich nadzień.
Saucy Sides
Ketchup i musztarda to rzeczy dla dzieci. Dorośli zanurzają świnie w kocu w bardziej wyszukanych sosach. Jeśli musisz użyć musztardy, wybierz interesującą odmianę, taką jak pikantny brązowy, chrzan lub Dijon . Dodają smaku, nie będąc apodyktycznym.
Podawaj świń chorizo z boczkiem z pesty, który zawiera oliwę z oliwek, skórkę z cytryny, sól, pieprz, czosnek i pietruszkę.
Paruj ciepły sos marinara z nadzieniem z kiełbasy włoskiej. Opatrunek Tysiąca Wysp uzupełnia świnie Reubena.
Podawać chili lub sos chili z świńkami meksykańskimi wypełnionymi chorizo.
Trzymaj świnie i ty bezpieczny
Podczas gotowania, serwowania i przechowywania świń w kocu należy przestrzegać ogólnych środków bezpieczeństwa żywności. Trzymaj zimne i gorące potrawy na zimno . Każda temperatura od 40 do 140 stopni stwarza szansę na rozwój bakterii.
Trzymaj półksiężycowe bułeczki i mięso w lodówce, dopóki ich nie potrzebujesz. Przygotuj kilka małych partii zamiast jednej dużej, aby zmniejszyć czas, przez jaki świnie siedzą na półmisku serwującym.
