Mrożone owoce morza wymagają minimalnego czasu gotowania po rozmrożeniu.
Mrożone mieszane owoce morza zazwyczaj zawierają różnorodne skorupiaki, takie jak małże, małże, krewetki, przegrzebki i ostrygi. Mrożone owoce morza muszą być prawidłowo rozmrażane w lodówce, aby zachować świeżość i zapobiec nadmiernemu rozgotowaniu, ponieważ powoduje to gumowatą teksturę i zmniejsza smak. Możesz gotować mieszane owoce morza w sosie, aby dodać smaku i połączyć je z wieloma składnikami, aby stworzyć przystawkę z owocami morza.
Rzeczy, których potrzebujesz
- miska
- Plastikowe opakowanie
- Durszlak
- woda
- Rondel
- Sos (opcjonalnie)
- Szczypce
- Chochla
- miska
- Szaszłyki
- Marynata (opcjonalnie)
- Torba z zamkiem błyskawicznym (opcjonalnie)
- Nieprzywierający spray do gotowania
- Tinfoil (opcjonalnie)
- Talerz
- Nóż do parowania
- Patelnia
- jajko
- Mąka
- Bułka tarta
- Ręcznik papierowy
Wrzenie
Przenieś zamrożone owoce morza do miski i przykryj miskę folią. Umieść owoce morza w lodówce na 24 godziny, aby rozmrozić.
Wyjmij rozmrożone zamrożone owoce morza z lodówki i umieść je w durszlaku. Przepłucz owoce morza w zimnej wodzie, aby usunąć bakterie.
Zagotuj sos lub wodę do rondla na średnim ogniu. Wlać mieszane owoce morza do sosu lub wrzącej wody. Umieść pokrywkę na garnku i gotuj mieszane owoce morza przez około osiem minut. Sprawdź owoce morza przez cały czas gotowania. Gotowane owoce morza gotuj przez około trzy minuty po otwarciu muszli.
Usuń owoce morza z sosu lub wody za pomocą szczypiec lub chochli z rozcięciami, aby usunąć nadmiar wody lub sosu.
Pieczenie na rożnie
Przenieś zamrożone owoce morza do miski i przykryj miskę folią. Umieść owoce morza w lodówce na 24 godziny, aby rozmrozić.
Wyjmij rozmrożone zamrożone owoce morza z lodówki i umieść je w durszlaku. Przepłucz owoce morza w zimnej wodzie, aby usunąć bakterie.
Wlej zimną wodę do miski. Szaszłyki namocz w zimnej wodzie na około 20 minut, aby zapobiec przypaleniu mieszanych owoców morza podczas pieczenia na grillu.
Inni ludzie czytają
Jak przygotować mrożone małże
Jak rozmrażać morskie przegrzebki
Jak rozmrażać morskie przegrzebkiW razie potrzeby wlej marynatę do torby z zamkiem błyskawicznym. Umieść zmieszane owoce morza w torbie i włóż torebkę do lodówki na 10 do 20 minut.
Smaruj stojak grillowy sprayem do gotowania lub olejem nieprzywierającym, jeśli gotujesz gruby filet z ryby, taki jak tuńczyk lub miecznik, aby zapobiec jego przywieraniu. Wyłóż grill z folią aluminiową, jeśli gotujesz delikatną rybę, taką jak tilapia lub lucjan.
Rozgrzej swój grill na średnim ogniu 350 stopni Celsjusza.
Usuń owoce morza z lodówki. Oddziel mieszane owoce morza, ponieważ każdy rodzaj wymaga innej ilości czasu grillowania. Umieść skorupiaki, takie jak ostrygi, małże i małże, razem w misce. Połóż filety rybne na talerzu. Szaszłyk z krewetek i przegrzebków.
Grillować filety rybne przez około 10 minut, aż ryba stanie się nieprzezroczysta. Obróć filet w połowie czasu gotowania, wyjmij z ognia i podawaj.
Przykryj grill i grilluj skorupiaki przez 3 do 10 minut, w zależności od wielkości, aż muszle się otworzą, wskazując, że skorupiaki są ugotowane. Usuń skorupiaki z grilla i podawaj.
Połóż skorupiaki i krewetki i przegrzebki na ruszcie do grillowania. Grillowane owoce morza grillujemy przez około 3 minuty, obracając szaszłyki w połowie czasu gotowania, aby uzyskać równomierne grillowanie.
Smażenie
Przenieś zamrożone owoce morza do miski i przykryj miskę folią. Umieść owoce morza w lodówce na 24 godziny, aby rozmrozić.
Wyjmij rozmrożone zamrożone owoce morza z lodówki i umieść je w durszlaku. Przepłucz owoce morza w zimnej wodzie, aby usunąć bakterie.
Wsuń nóż parujący pomiędzy górną i dolną skorupę i wokół zawiasu, aby obrócić skorupiaki, jeśli nie zostały jeszcze wytrzepane. Umieść wyrzuconą rybę w misce.
Napełnij głęboką patelnię do połowy wysokości olejem i rozgrzej olej. Ubij jajko w misce, aż powstanie spieniona tekstura. Wlać mąkę na talerz i bułkę tartą na inny talerz. Pokryj każdy kawałek mieszanych owoców morza mąką, zanurz go w jajku, a następnie pogłęb w bułce tartej.
Zanurz mieszane owoce morza w gorącym oleju i smaż przez około trzy minuty z każdej strony. Przerzuć i wyjmij mieszane owoce morza szczypcami i umieść je na wyłożonej ręcznikiem papierowym na jedną minutę, aby wchłonąć olej przed jedzeniem.
