Erin Benzakein jest hodowcą kwiatów i przedsiębiorcą za Floret Farm w waszyngtońskiej Skagit Valley. Tam rośnie, uczy i dzieli się pięknem kwiatów z ludźmi z całego świata, będąc jednocześnie liderem w ruchu „od pola do wazy”. W swojej nowej książce Cut Flower Grow opisuje szczegóły uprawy i zbioru pięknych kwiatów, w tym jedną z jej ulubionych - piwonii. Poniżej znajduje się fragment.
Niewiele kwiatów może konkurować z najwyższą królową wiosny, piwonią. Ich duże główki kwiatów i falujące, wzburzone kwiaty pojawiają się w oszałamiającym zestawie róż, korali, żurawin, białych, żółtych i czerwonych. Wielu nosi słodki zapach, a większość jest długotrwała w wazonie. Nic dziwnego, że są to nasze najbardziej pożądane kwiaty na wesela i imprezy specjalne.
Oprócz tego, że piwonie są niezwykle popularne i znakomite w wazonie, są bardzo łatwe w uprawie. Są one podzielone na dwie różne grupy: piwonie zielne i drzewne. Pierwsza grupa jest najczęściej uprawiana w ogrodach. Rośliny są łatwe do pozyskania, dobrze się rozwijają w prawie każdym klimacie i mogą żyć ponad 100 lat, jeśli są odpowiednio pielęgnowane. Liście pojawiają się wczesną wiosną, a kwiaty rosną na nowym sezonie. Późną jesienią liście opadają na ziemię. Najlepiej odczekać od 2 do 3 lat przed zbiorem z nowo posadzonej piwonii; w przeciwnym razie możesz wpływać na jego przyszły wzrost. Trudno oprzeć się pokusie wybierania kwiatów w tym czasie, ale wypłata będzie w pełni dojrzałą rośliną, która wynagrodzi cię latami kwitnienia.
Jak uprawiać piwonie
Po założeniu piwonie kwitną obficie przez wiele lat. Doniczkowe okazy można kupować i sadzić na wiosnę, ale najlepsze wyniki będą miały nagie korzenie, które są wykopywane i wysyłane w stanie uśpienia jesienią. Korzenie te powinny być sadzone natychmiast, aby mogły zacząć się ustalać, zanim nastanie chłód zimy.
Piwonie preferują pełne słońce i powinieneś dać im co najmniej sześć godzin nieprzerwanego jasnego światła dziennego. Większość rodzajów gleby jest w porządku, ale woda stojąca może być problematyczna, należy więc znaleźć miejsce, które ma dobry drenaż.
Wykop dziurę dwa do trzech razy szerszą niż korzeń i popraw glebę obfitą dawką dobrze zgniłego obornika lub kompostu i bogatym w fosfor nawozem, takim jak mączka kostna. Zwróć szczególną uwagę na głębokość sadzenia - jeśli korzenie są sadzone zbyt głęboko, nie będą prawidłowo kwitnąć, więc zagnieżdżaj korzenie tuż pod powierzchnią gleby. Rośliny te z czasem będą rosły, więc należy je rozmieścić w odległości co najmniej 1 m od siebie.
Wiosną, zanim pojawią się listowie, ubrać glebę posypką z mączki kostnej i lekką ściółką kompostu o głębokości 5 cm. To zaspokoi nowy wzrost w nadchodzącym sezonie.
Podwójnie kwitnące rodzaje wymagają dodatkowego tyczenia, aby utrzymać ich główki kwiatowe pod ciężarem masywnych kwiatów. Silne wiosenne deszcze mogą spłaszczyć łatę w ciągu kilku minut, więc należy zapewnić wsparcie na wczesnym etapie.
Jesienią, w razie potrzeby, należy podzielić dojrzałe rośliny, które stały się zatłoczone lub nie produkują dobrze (nastąpi to po 8-10 latach). Gdy liście umrą na ziemi, weź widły, poluzuj ziemię wokół roślin i wyjmij je. Delikatnie umyć korzenie z brudu, tak aby widoczne były ich oczy (małe, spuchnięte czerwone pąki, które staną się przyszłorocznymi łodygami), a następnie rozdzielić korzenie ostrym nożem. Upewnij się, że każdy korzeń ma co najmniej 3 przymocowane oczy i przesadź go w innym miejscu w ogrodzie.
Najbardziej problematyczną chorobą dla piwonii jest botrytis, która najczęściej występuje podczas wilgotnej wiosny. Pomoże to w prawidłowym rozmieszczeniu roślin i dobrym przepływie powietrza, ale higiena jest prawdziwym kluczem do zapobiegania. Monitoruj rośliny na wiosnę pod kątem oznak choroby (w tym poczerniałych, poparzonych liści) i usuń zarażone liście. Botrytis rozprzestrzenia się szybko, więc należy wrzucić zainfekowane liście do śmieci, a nie do kompostu. Jesienią usuń wszystkie martwe liście i zamiast je kompostować, wrzuć je do kosza lub na stos palący.
Ulubione odmiany piwonii
Piwonie mają piękną tęczę pastelowych kolorów, a ich formy kwiatowe różnią się od ogromnych marszczonych dubletów po frędzlowe single i wszystko pomiędzy.
Miska piękna
Wyjątkowa odmiana z różowymi płatkami zewnętrznymi otaczającymi puszyste, kremowe centrum.
Koralowy urok
Jedna z pierwszych do kwitnienia, ta energiczna, wielkogłowa odmiana ma ciepłą, brzoskwiniowo-koralową mieszankę, która blednie wraz z jej otwarciem. Ze względu na swoją wielkość, zakład stawia zakłady wcześnie. Jest to jedna z najpopularniejszych odmian w gospodarstwie.
Duchesse De Nemours
Ta kremowa, bardzo pachnąca podwójna odmiana ma duże, wypukłe kwiaty, które po pełnym otwarciu świecą najbardziej miękkim odcieniem żółtego. To moja ulubiona biała piwonia.
Malina Sundae
Nazwa ta doskonale pasuje do tej nowości, która ma masywne, ultraruszkowane różowe główki kwiatów, które siedzą na szczycie uroczej filiżanki kremowych płatków o szerokim płomieniu. Dla mnie wygląda jak duża miarka lodów waniliowych ociekających dżemem malinowym. Jest to wspaniały kwiat cięty o słodkim, łagodnym zapachu.
Jak zrobić cięte piwonie na dłużej
Piwonie tworzą wspaniałe, trwałe kwiaty cięte, które zazwyczaj utrzymują się przez ponad tydzień. Możesz wybrać je tak otwarte, jak chcesz, ale dla najlepszego życia w wazonie, zbieraj je w zarodku. Dążę do zbioru w fazie „miękkiego ptasiego mleczka” - rano przechodzę przez rośliny i delikatnie ściskam każdy pączek kwiatu, wyczuwając gąbkę. Jeśli pąki są nadal twarde, zostawiam je, aby dojrzewać dłużej, ale jeśli czują się miękkie - podobnie jak ptasie mleczko - wybieram je. Podczas zbioru należy pozostawić co najmniej dwa zestawy liści na łodydze, aby roślina mogła nadal rosnąć i przechowywać żywność w okresie letnim.
Cięte łodygi mogą być również przechowywane do późniejszego wykorzystania; będą trwać od dwóch do trzech tygodni w lodówce. Podczas przechowywania usuń prawie wszystkie liście; zbierz łodygi i wsuń je do plastikowej torby z kilkoma papierowymi ręcznikami wewnątrz, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Połóż płasko na półce w obszarze produkcji lodówki, a następnie sprawdzaj je co kilka dni pod kątem oznak pleśni. Odrzuć wszystkie, które zaczynają gnić. Po usunięciu kwiaty często wyglądają bezwładnie, ale nie martw się. Przetnij łodygi i umieść je natychmiast w ciepłej wodzie z dodatkiem konserwantów kwiatowych. Pąki otworzą się w ciągu 24 godzin, a zakwity będą trwały dobry tydzień w wazonie.
Dowiedz się więcej w nowej książce Erin, Cut Flower Garden, dostępnej na Amazon .
