Wątroba i cebula nie brzmią atrakcyjnie dla niektórych ludzi, ale wielu lubi smak mięsa. Czasami wątroba wołowa może mieć gorzki smak, który może sprawić, że stanie się ona nieprzyjemna. Gorzki smak może przytłoczyć kubki smakowe i odwrócić Cię od cieszenia się mięsem. Możesz usunąć ten gorzki smak w domu, mocząc wątrobę w mleku, aby smak był łagodniejszy. Po namoczeniu wątroby w mleku, przygotuj ją preferowaną metodą gotowania.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Płytki pojemnik
- Całe mleko
- Papierowe ręczniki
Krok 1
Wytnij wątrobę do żądanej grubości i rozmiaru.
Krok 2
Umieść wątrobę wołową w płytkim pojemniku.
Krok 3
Napełnij pojemnik pełnym mlekiem, aby całkowicie pokryć wątrobę.
Krok 4
Umieść wątrobę i mleko w lodówce na 2 do 3 godzin.
Krok 5
Usuń wątrobę z mleka. Pokryj wątrobę suchymi ręcznikami papierowymi.
