Naczynia ze stali nierdzewnej wymagają sezonowania.
Patelnie ze stali nierdzewnej Cuisinart są dobrze znane z tego, że posiadają powierzchnię grzejną, która równomiernie ogrzewa. To czyni je popularnymi wśród szefów kuchni, którzy domagają się spójności w swoich naczyniach. Jednak miski ze stali nierdzewnej nie mają powłoki antyadhezyjnej, która pomaga zmniejszyć uzależnienie od oleju kuchennego, aby zapobiec spalaniu. Powierzchnię nieprzywierającą można utworzyć w naczyniach Cuisinart, przyprawiając je olejem do gotowania.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Detergent do naczyń
- Ręcznik
- Olej z orzechów
- Papierowe ręczniki
Umyj patelnię za pomocą gorącej wody z mydłem, aby usunąć wszelkie pozostałości z procesu pakowania. Dokładnie spłucz, a następnie osusz ręcznikiem.
Dodaj olej arachidowy na patelnię, aby pokryć powierzchnię. Możesz użyć palców, aby rozłożyć je na dnie patelni. Używaj oleju arachidowego ze względu na jego wysoką temperaturę palenia, która pozwala olejowi całkowicie wypełnić pory stali, tworząc powierzchnię nieprzywierającą.
Umieść patelnię na palniku na średnim ogniu, aż olej zacznie dymić.
Wyjmij patelnię z palnika i pozwól jej ostygnąć.
Wytrzyj nadmiar oleju z powlekanej patelni za pomocą ręczników papierowych. Patelnia jest teraz gotowa do użycia.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Proces przyprawiania należy powtarzać, gdy jedzenie zaczyna przyklejać się do powierzchni twoich patelni.
