Jak palić łososia na grillu gazowym

łosoś

Łosoś jest jedną z najzdrowszych ryb, jaką dana osoba może jeść. Istnieje wiele sposobów, w jakie rodzina może przygotować łososia, aby nie znudziły się go jeść. Jednym z takich sposobów jest palenie łososia. Jeśli nie masz palacza, możesz nadal palić łososia na grillu gazowym. Jest to świetna opcja na te letnie dni, kiedy lubisz przebywać na zewnątrz. Możesz spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu, przygotowując smaczny posiłek dla swojej rodziny.

Rzeczy, których potrzebujesz

• Sól
• Pieprz
• Olej roślinny
• Hikorowe wióry drewniane

• woda
• Folia aluminiowa
• Miska średniej wielkości
• Talerz

Wyjmij 1 1/2 szklanki hikory i włóż je do miski. Napełnij miskę wodą i pozwól im moczyć się przez 20 minut.

Sól i pieprz łososia i odłóż go na talerz. Przy paleniu łososia nie potrzebujesz wielu przypraw, ponieważ dym nadaje łososiowi smak.

Zdejmij ruszt z grilla i włącz grill.

Wyjmij z miski frytki i umieść je w folii aluminiowej. Owiń je i zacznij dziurkować dziurę w folii aluminiowej końcówką noża.

Umieść paczkę wiórów drewnianych w najgorętszej części ogniska grilla gazowego.

Wymień ruszt do gotowania i zamień grill gazowy na wysoką temperaturę.

Oliwij ruszt do gotowania, szczotkując odpowiednią ilość oleju. Nie bądź skąpy z olejem lub spowoduje to, że łosoś przyklei się do grilla.

Inni ludzie czytają

• Jak jeść łososia wędzonego na zimno
• Rzeczy do zrobienia w nudną noc letnią

Połóż łososia na ruszcie do grilla i zamknij pokrywę. Odczekaj 4 minuty.

Otwórz grill i odwróć łososia. Powinieneś zauważyć ślady grilla. Zamknij pokrywę i poczekaj kolejne 4 minuty.

Usuń łososia z grilla i połóż go na talerzu. Odczekaj 5 minut przed podaniem. To daje sokom czas na osiedlenie się.

Wskazówki i ostrzeżenia

• Marynuj łososia za pomocą ulubionej marynaty. Używaj zrębków mesquite zamiast hickory, aby uzyskać nieco inny smak dymu.

• Gotowanie łososia nie trwa tak długo, więc nie daj się rozproszyć i zapomnij o tym.