Połączenie czerwonej cebuli, jalapeno, soku z limonki i świeżych owoców cytrusowych i kiwi, ten pikantny słodki akompaniament daje takie mięso jak pieczona wieprzowina, pieczona szynka i drób orzeźwiający kęs.
Cal / Serv: 46 Plony: 2 szklanki Składniki 1 łyżka. olej roślinny 1 mała czerwona cebula 1 mała papryka jalapeno 2 Minneola tangelos 1 kiwi 1 łyżka. sok z limonki Świeże liście mandarynki (opcjonalnie) Wskazówki- W rondlu 2-kwarty rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i pieprz jalapeno i sauté; aż do przeźroczystości - około 2 minut. Usuń z ognia.
- Wymieszać tangelos, kiwi i sok z limonki w mieszankę cebuli. Łyżka salsy do małej miski do serwowania. Przykryj i przechowuj w lodówce do zimna - około 1 godziny.
- Tuż przed podaniem, w razie potrzeby, talerz serwujący z liśćmi cytrusów. Łyżka salsa na liście i podawaj. Fotografia autorstwa Dale Wing
