Strona tego pieczonego łososia jest wystarczająco duża, aby nakarmić tłum. Marynata z syropu klonowego, soku z cytryny, gingerroot i sosu sojowego wzmacnia smak łososia bez utraty słodkiej tożsamości marynaty.
Cal / Serv: 347 Plony: 6 Składniki 3/4 c. syrop klonowy 2 łyżki. obrane i starte świeże gingerroot 2 łyżki. świeży sok z cytryny lub limonki 2 łyżki. sos sojowy o obniżonej zawartości sodu 1/2 łyżeczki. zmielony czarny pieprz 1/4 łyżeczki. sól 1 Filet z łososia Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W dużym naczyniu do pieczenia połącz syrop klonowy, gingerroot, sok z cytryny, sos sojowy, pieprz i sól. Połóż łososia, skórą do góry, w naczyniu. Przykryj, schłódź i marynuj 15 minut. Skręcać; marynować 15 minut.
- Wyrównaj dużą blachę do pieczenia pergaminem. Połóż łososia na pergaminie, stroną ze skórą do dołu. Posmaruj marynatą i umieść w piekarniku. Pieczony łosoś 10 minut. Posmaruj rybę pozostałą marynatą i kontynuuj pieczenie aż do uzyskania płatków miąższu, gdy testujesz widelcem - jeszcze 10-15 minut. Obsługiwać.
