W tej lżejszej wersji chrupko-delikatna konsystencja marchwi i pełny smak przesuwają się w centrum sceny.
Cal / Serv: 130 Plony: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 20 minut Skład Skórka i sok z 2 limonek 3 łyżki. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 łyżki. Miód 1/2 łyżeczki. sucha musztarda pokruszona sól z czerwonej papryki 1/4 lb marchewki 1/2 c. plasterki suszonych moreli 3 małe scallions Wskazówki- W średniej patelni na małym ogniu gotuj sok z limonki, oliwę z oliwek, miód, musztardę i czerwoną paprykę, aż się rozgrzeje, około 1 minuty. Zdejmij z ognia i przykryj.
- W dużym garnku z wrzącą soloną wodą gotuj marchewki, aż będą miękkie, 2 do 3 minut. Odcedź i przenieś marchewki do miski.
- Dodaj suszone morele i szalotki, a następnie wrzuć sałatkę z ciepłym miodowo-limonkowym dressingiem. Posypać skórką z limonki.
