Ten lekko słodki scone stanie się Twoim nowym przepisem na go.
Wydajności: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 55 minut Składniki 2 1/2 c. mąka uniwersalna c. cukier 1 łyżka. proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. drobna sól 1/2 c. zimne masło niesolone 1 c. bita śmietana 1 duża Jajko BUTTERMILK GLAZE 1 c. cukier cukierniczy 2 łyżki. Maślanka 1/2 łyżeczki. czysty ekstrakt waniliowy TANGERINE-ROSEMARY 1 łyżka. mandarynka skórka c. marmolada mandarynkowa 1 łyżka. świeży rozmaryn 1/4 c. marmolada mandarynkowa 1 łyżeczka. świeży rozmaryn SCALLION AND FETA 3 scallions 4 uncje. Pokruszona feta 2 łyżeczki. pęknięty czarny pieprz BLUEBERRY LAVENDER 6 oz. jagody 1 łyżka. skórka z cytryny 2 łyżeczki. kwiaty lawendy HAM, JALAPEÑO I CHEDDAR 1/2 c. szynka wiejska 4 oz. wyjątkowo ostre cheddar 1 jalapeño Dojazd- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól w misce. Potnij masło na mieszankę mąki za pomocą dwóch widelców lub miksera do ciasta, aż kruche i mieszanka przypomina mały groszek. Zamrażaj, aż masło będzie twarde, od 14 do 16 minut. Dodaj śmietanę mieszając widelcem, aż suche składniki zostaną zwilżone. Delikatnie zagnieść w kulkę w misce.
- Wylej ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż ciasto w 8-calowym kole (o grubości około ¾ do 1 cala). Pokroić na 8 klinów; oddzielne kliny o ½ cala. Pędzel z jajkiem.
- Piec, obracając blachę do pieczenia raz, aż złoty kolor i środek jest mocny, 22 do 25 minut. Przenieść do kraty drucianej; fajne 10 minut. Skropić glazurą maślaną.
- BUTTERMILK GLAZE: Zmiksuj cukier, maślankę i ekstrakt waniliowy w misce, aż będą gładkie.
- TANGERINE-ROSEMARY: Pomiń glazurę maślaną. Ubij 1 łyżkę mandarynki, ⅓ szklankę mandarynki i 1 łyżkę drobno posiekanego świeżego rozmarynu do śmietany. Mikrofalowa ¼ szklanki mandarynki z marmoladą i 1 łyżeczką drobno posiekanego świeżego rozmarynu, aż się rozpuści. Posmaruj ciepłe bułeczki. Udekoruj małą gałązką rozmarynu.
- SCALLION AND FETA: Zmniejszyć cukier do 2 łyżek i pominąć Maślankę Glaze. Przed dodaniem śmietany wrzuć szalotki, pokruszoną fetę i popękany czarny pieprz do mieszanki mąki.
- LAVENDER BLUEBERRY: Wrzuć jagody, skórkę z cytryny i drobno pokruszone kwiaty lawendy do mieszanki mąki. Posyp glazurowane bułeczki kilkoma kwiatami lawendy.
- HAM, JALAPEÑO I CHEDDAR: Zmniejsz cukier do 2 łyżek. Wrzuć szynkę wiejską, rozdrobniony ekstra ostry Cheddar, jalapeño w mieszankę mąki. Przed pieczeniem ułożyć kliny ciasta z kawałkami jalapeño.
