Przekształć owoce pestkowe w słoną słodką solankę.
Wydajności: 8 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 10 minut Czas całkowity: 4 godziny 10 minut Składniki 1/2 c. ocet destylowany biały 1/3 c. pakowany ciemny brązowy cukier 1 łyżka. żółte nasiona gorczycy 1 Suszony liść laurowy 2 gałązki świeży tymianek Koszerna sól 4 śliwki (około 1 funt), pestki i pokrojone na 16 klinów w każdą stronę- Połączyć ocet, cukier, nasiona gorczycy, liść laurowy, tymianek, 1 1/2 łyżeczki soli i 1 szklankę wody w średnim rondlu. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści, 2 do 4 minut.
- Umieść śliwki w szklanej misce lub słoiku i posyp solanką; całkowicie schłodzić. Przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny lub do 4 dni.
