Szybki i łatwy przepis na marynowane wiśnie jest również nieco nieoczekiwany. Dekoruj parę serami, sałatkami, koktajlami lub dowolnym ulubionym letnim przepisem.
Przepis dzięki uprzejmości Andrei Reusing, autorki „ Cooking in the Moment: Year of Seasonal Recipes” .
Cal / Serv: 150 Wydajności: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 5 minut Czas całkowity: 0 godzin 15 minut Składniki c. ocet ryżowy 1 1/4 c. cukier 1 kawałek świeżego imbiru 15 czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki. Koszerna sól 1 lb świeżych wiśni Wskazówki dojazdu- W średniej niereaktywnej patelni zagotuj ocet, cukier, imbir, pieprz i sól. Odłożyć na bok.
- Zapakuj wiśnie do żaroodpornego słoika. Wlać gorącą mieszankę octu na wiśnie, aż się pokryje. Pozwól się całkowicie ochłodzić. Uszczelnij słoik i przechowuj wiśnie w lodówce na co najmniej 1 dzień przed podaniem. Wiśnie będą przechowywane w lodówce do 8 tygodni. Podawać wiśnie jako dodatek do koktajlu lub towarzyszyć sałatce lub talerzu serowym.
