Cal / Serv: 315 Wydajności: 4 Czas gotowania: 0 godzin 30 minut Czas całkowity: 1 godzina 0 minut Składniki 2 całe strąki anyżu gwiazdkowatego 1/4 c. Miód 1 lb różne śliwki 1 funt mrożone ciasto francuskie 2 łyżeczki. kierunki masła
- Podgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Umieść duży anyż, miód i 2 szklanki wody w dużym garnku. Doprowadzić do gotowania na średnim ogniu. Dodaj plastry śliwki, przykryj i gotuj przez 3 minuty. Wyjąć z ognia i odstawić na 20 minut. Odcedzić śliwki i zarezerwować płyn. Odłóż śliwki na bok. Odprowadź płyn kłusujący do garnka i gotuj na dużym ogniu, aż zgęstnieje i zmniejszy się do 1/3 filiżanki - około 20 minut.
- Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość 1/8 cala. Wyciąć cztery 6-calowe rundy i zadokować ciasto za pomocą widelca. Połóż 1/2 szklanki napiętych śliwek na każdym krążku ciasta. Złóż wokół krawędzi, aby luźno zacisnąć. Posmaruj każdą tartę około 1 łyżką zredukowanej cieczy kłusującej i zetrzyj każdą tartę 1/2 łyżeczki masła.
- Umieść tarty na wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia i piecz, aż ciasto będzie złote i ugotowane - około 30 minut. Schłodzić na kratce. Podawać ciepłą lub pokojową temperaturę.
