Spróbuj niesamowitego skrętu na tradycyjnym jabłkowym cukierze na pyszną Halloweenową ucztę.
Wydajność: 12 Czas przygotowania: 0 godzin 40 minut Czas całkowity: 1 godzina 0 minut Składniki 12 małych jabłek Granny Smith 12 drewnianych pałeczek cukierków lub kołków 1 1/2 c. cukier 1/2 c. lekki syrop kukurydziany 1 łyżeczka. kolorowanie żelowe pasty czarnej żywności Wskazówki- Dokładnie umyj i wysusz jabłka. Umieść na blasze i mocno szturchnij kołkami. Wyłóż drugą blachę do pieczenia masłem pergaminowym i odłóż na bok.
- Umieść termometr do cukierków w średnim garnku i dodaj cukier, 3/4 szklanki wody i syrop kukurydziany. Umieść na średnim ogniu; trzepać, aż cukier się rozpuści. Pozwól, aby temperatura wzrosła bez mieszania, aż osiągnie twardą kreskę w temperaturze 310 stopni F. Usuń patelnię z ognia. Ostrożnie wyjmij termometr i dodaj barwnik spożywczy.
- Obracaj patelnię, aby całkowicie wymieszać kolor. Przeciągnij i przekręć jabłko przez słodycze, strząśnij nadmiar i umieść na maślanej blasze. Powtórz z pozostałymi jabłkami.
