Jeśli lubisz cannelloni nadziewane serem ricotta, spróbuj tego smaku z nadzieniem z dyni.
Cal / Serv: 341 Plony: 6 Czas całkowity: 1 godzina 20 minut Składniki 1 1/2 funta dyni 1 1/2 łyżki. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 3 duże ząbki czosnku 1/2 c. ricotta 1/2 c. tarty Parmigiano-Reggiano 1 1/2 łyżeczki. drobno posiekana świeża szałwia 1/4 łyżeczki. sól 1/2 łyżeczki. Świeżo zmielony pieprz 1 opakowanie gotowych do pieczenia arkuszy lasagne z 6 łyżkami. niesolone wskazówki do masła- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Umieść dynię wraz z 3/4 szklanki wody na dużej patelni na średnim ogniu. Pokrywę i parę do miękkości, 20 minut. Zdejmij do średniej miski i zacieruj, aż będą gładkie.
- Podgrzej 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek na małej patelni i podsmaż czosnek do złotego koloru. Przenieść czosnek do moździerza i tłuczka, a następnie zmiażdżyć na pastę. Wymieszaj sery, posiekaną szałwię, sól, pieprz i pastę czosnkową w puree z dyni. Odłożyć na bok.
- Zagotuj duży garnek wody. Arkusze lasagne gotować do miękkości, około 2 minut. Przenieść na talerz i skropić oliwą, aby makaron się nie skleił. Zarezerwuj 1/4 szklanki wody z makaronem.
- Wolno posmaruj olejem średnie naczynie do pieczenia. Umieść arkusz lasagne na czystej powierzchni roboczej. Dodaj 4 łyżki mieszanki dyni do środka lasagne, zwiń w rurkę cannelloni, a następnie przenieś na przygotowane naczynie do pieczenia. Powtórz z pozostałymi arkuszami.
- Wlać zastawioną wodę makaronową na lasagne i przykryć szczelnie folią. Piec do ogrzania i makaron jest delikatny, 20 do 25 minut. Gotuj masło i liście szałwii na małej patelni na średnim ogniu aż do złotobrązowego. Skropić cannelloni z dyni i podawać natychmiast.
