Dzięki jęczmiennemu szybkiemu gotowaniu łatwo jest zrobić tę obfitą zupę domowej roboty nawet w pracowite dni.
Cal / Serv: 71 Plony: 9 Czas gotowania: 0 godzin 22 minuty Czas całkowity: 0 godzin 22 minuty Składniki 1 łyżka. olej roślinny 3 średnie marchewki 1 średnia cebula 1 duży por 3 c. grubo posiekany burak szwajcarski 2 c. pokrojone świeże grzyby 1 qt. bulion warzywny lub z kurczaka 3 c. woda 1/2 łyżeczki. sól 1/2 łyżeczki. zmielony czarny pieprz 1 c. Szybkie gotowanie jęczmienia Wskazówki- W rondlu 6-kwartowym podgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj marchew, cebulę i por; podsmażyć 5 minut. Dodaj chard i grzyby; gotować 1 minutę. Dodaj bulion, wodę, sól i pieprz; podgrzewać do wrzenia na dużym ogniu. Wmieszać jęczmień. Zmniejsz temperaturę do niskiej; przykryć i dusić 15 minut.
- Aby serwować, podziel zupę między serwujące miski i podawaj natychmiast.
