Ten prosty sos pomidorowy jest doskonałym dodatkiem do pizzy, dzięki czemu piecze pomidory w piekarniku z cebulą, papryką i przyprawami.
Wydajność: 3 szklanki Czas przygotowania: 0 godzin 10 minut Czas całkowity: 1 godzina 40 minut Składniki 2 1/2 lb pomidory śliwkowe 1 żółta cebula 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1/2 c. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 1/2 łyżeczki. Koszerna sól 1/4 łyżeczki. kruszona czerwona papryka 1/4 c. posiekana świeża bazylia 2 łyżeczki. świeże wskazówki oregano- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W 9-cio-calowej patelni do pieczenia podrzuć pomidory, cebulę, paprykę, olej, sól i pokruszoną czerwoną paprykę. Piecz przez 1 godzinę. Wyjąć patelnię z piekarnika i złożyć bazylię i oregano w warzywa. Gotuj jeszcze 30 minut.
- W robotach kuchennych mieszaj warzywa do puree. Stosować natychmiast, przechowywać w lodówce do 2 tygodni lub zamrażać.
