Niewielu ludzi zaprzeczy, że brokuły i ser smakują niebiańsko razem - więc połączyliśmy je w tym kremowym, wegetariańskim makaronie i serze.
Cal / Serv: 433 Plony: 12 Czas całkowity: 1 godzina 0 minut Składniki 1 lb pomidory śliwkowe 6 c. brokuły różyczki 2 łyżki. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 3 łyżki. masło 3 łyżki. uniwersalna mąka 4 c. mleko 2 c. tarty w wieku Asiago 2 1/2 c. tarty ostry Cheddar 2 łyżki. Musztarda Dijon 1 1/2 łyżeczki. sól 2 łyżeczki. świeży czarny pieprz 2 łyżki. posiekany świeży tymianek 1 funt penne Wskazówki- Podgrzej piekarnik do 400 stopni. Pokrój pomidory na grubość 1/4 cala. Wrzuć pomidory i brokuły do oleju i piecz przez 30 minut oddzielnie na wyłożonych pergaminem patelniach.
- Ubij masło i mąkę w średniej wielkości garnku na średnim ogniu, aż spieni się. Dodaj mleko. Ubijać, aż zgęstnieje i bulgotać, około 3 minut. Usuń z ognia.
- Wymieszaj sery, musztardę, sól, pieprz i tymianek. Dodaj makaron i brokuły i przenieś na 9-calowe naczynie do pieczenia. Przynieś pomidory i piecz około 30 minut.
