Kiedy tego lata zdobędziesz ostatnią nagrodę swojego ogrodu, spróbuj rozgałęzić się od typowej dżemowej borówki. Pikantne dżemy - produkowane z nieoczekiwanych produktów, takich jak pomidory i papryka - szybko zyskują na popularności.
Według danych Datassential, firmy badającej trendy w menu, NPR donosi, że pikantne dżemy uderzyły Srirachę z jej najwyższego miejsca jako najszybciej rosnącej przyprawy do kanapek i hamburgerów w 2015 r. (Uwaga: jak zdobyć pracę studiując trendy w przyprawach?). Dżem z boczku był najpopularniejszym rodzajem (oczywiście), z dżemem pomidorowym w drugim.
Chcesz wypróbować ten trend? Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów na pikantne dżemy:
Carla Hall's Peach Jalapeño JamTen domowej roboty słodki i pikantny dżem z Carla Hall's Carla's Comfort Foods jest pyszny na maślankach lub smażonym kurczaku.
3-składnikowy Bacon JamWystarczy kilka plastrów bekonu, pół żółtej cebuli i 10 dań, aby ta zmieniająca życie przyprawa uczyniła twoje jaja o wiele lepszym.
Summer Tomato JamZachowaj odrobinę swojego ogrodu pomidorowego na zimę z tym bardziej wyszukanym podstawowym keczupem.
Mango Jalapeño JamRozłóż ten słodko-pikantny dżem na śmietanowym serze, aby uzyskać najlepszą imprezową kąpiel.
Jam Red PepperTen chutneyowy spread świetnie smakuje z serem i krakersami, a także z burgerami z indyka.
Bourbon Bacon JamBędziesz chciał zjeść ten pikantny dżem prosto ze słoika z łyżką.
