Unikaj degustacji lub dotykania salsy, jeśli uważasz, że może być źle.
Świeży pojemnik z salsą, bez względu na to, czy zrobiłeś to sam, czy kupiłeś w sklepie, ma krótszy okres trwałości niż salsa w domu lub w puszkach. Pleśń, drożdże i niektóre bakterie mogą przetrwać i rozmnażać się nawet w wyższej kwasowości występującej w większości odmian salsy. Zrozumienie objawów psucia się może pomóc w zapobieganiu chorobom przenoszonym przez żywność, chociaż nie zawsze możesz zobaczyć, posmakować lub poczuć wszystkie oznaki zepsutej żywności.
domowa salsa
Domowa salsa zazwyczaj pozostaje dobra przez cztery do siedmiu dni, gdy jest przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce. Widoczna pleśń, nieprzyjemny zapach lub kolor, lub folia lub śluzowata powłoka na powierzchni salsy wskazują, że zepsuła się. Stosowanie świeżych składników i unikanie miękkich lub przejrzałych pomidorów może pomóc w zapobieganiu przedwczesnemu psuciu się żywności. Natychmiast schłodzić i przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty, aby zminimalizować psucie się.
Storebought Salsa
Świeże pojemniki z salsą kupioną w sklepie, na przykład z lady delikatesowej, nie są odporne na psucie się. Objawy są podobne do domowej salsy i obejmują problemy z pleśnią, zapachem i kolorem lub film na powierzchni. Przechowuj salsę w lodówce i postępuj zgodnie z datą ważności lub datą ważności oznaczoną na pojemniku, aby zminimalizować problemy z psuciem się. Jeśli pojemnik wytwarza pianę lub przecieka, salsa jest prawdopodobnie zepsuta i należy ją wyrzucić. Każda salsa, która nie wygląda, pachnie lub smakuje, powinna trafić do kosza, nawet jeśli jest przed datą przydatności do spożycia.
