To szybkie i egzotyczne danie z łososia ma ciekawe akcenty z brzoskwiń. Mając tylko pięć składników, to danie może być na twoim stole w mgnieniu oka.
Cal / Serv: 528 Plony: 4 Czas całkowity: 0 godzin 20 minut Składniki c. przetwory brzoskwiniowe 1 1/2 łyżeczki. Sos chili 4 filety z łososia 6 uncji 3 zielone cebule 2 c. kierunki ryżu- Podgrzej grill do średniej w jednej strefie i średnio nisko w drugiej.
- Aby zrobić glazurę: W żaroodpornym naczyniu zachowuje się kuchenkę mikrofalową, aż do ogrzania, od 10 do 15 sekund. Wymieszać w sosie chile. Przenieść wszystkie 3 łyżki mieszanki na małe naczynie i odstawić na stół.
- Sezonowe filety z łososia z solą. Filety z grilla, stroną ze skórą do dołu, na średniej strefie grzewczej przez około 10 minut. W międzyczasie grilluj zieloną cebulę w strefie średnio-niskiej, aż pojawią się ślady po zaparzeniu, około 3 minut. Usuń cebulę, posiekaj i wymieszaj z ryżem; odłóż na bok i ogrzej.
- Posmaruj filety odrobiną zarezerwowanej glazury brzoskwiniowej. Za pomocą metalowej szpatułki odwróć każdy kawałek. Kontynuuj grillowanie, aż mięso się ugotuje, od 2 do 3 minut. Usuń i posmaruj więcej szkliwem. Podawaj łososia na ryż i danie z zarezerwowanej glazury.
