Mrożony szpinak, podstawa do zamrażania, dostarcza tych samych składników odżywczych, co liście produkowane w nawach - bez tego prania i przycinania. Stosowany tutaj z ciastem filo i serem, tworzy smaczną przystawkę lub przekąskę.
Cal / Serv: 37 Wydajność: 40 Czas przygotowania: 0 godzin 25 minut Czas całkowity: 0 godzin 40 minut Składniki 2 opakowania mrożony posiekany szpinak 1 1/4 c. tarty ser Taleggio (patrz Wskazówka) 1/2 łyżeczki. sól 1/4 łyżeczki. cynamon 1/4 łyżeczki. cayenne 20 kartek ciasta filo topione masło Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Odwilży i wyciśnij płyn ze szpinaku. Dodaj ser Taleggio, sól, cynamon i cayenne; odłożyć na bok.
- Posmaruj jedno ciasto filo roztopionym masłem. Złożyć na pół (od najdłuższego boku), posmarować masłem i złożyć w pasek o wymiarach 8 x 3 cale 1/2 cala. Przekrojony na pół. Stwórz łyżkę mieszanki szpinaku w środku każdego kawałka ciasta i pęczka w wiązkę. Powtórz z 20 arkuszami. Piec na patelni wyłożonej pergaminem do złotego, 12 minut.
