Szynka w plasterkach spirali jest idealna na każdą okazję. Ze wszystkich szynek najszybciej jest podawać ze względu na sposób, w jaki jest już cięty - jedno ciągłe cięcie wokół całej szynki. Każdy kawałek szynki ma tę samą grubość i tworzy piękną prezentację na każdym stole świątecznym lub specjalnym. Czas gotowania szynki w plastrach spiralnych zależy od tego, ile waży.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Gdy piekarnik się nagrzewa, wyjmij szynkę z szynki i poszukaj paczki glazury. Większość szynek spiralnych w plasterkach będzie dostarczana z pakietem szyb. Wymieszaj glazurę w małym garnku z 2 łyżkami. ciepłej wody i ustawiona na boku. Umieść szynkę w brytfannie lub podobnym garnku i przykryj szczelnie folią aluminiową. Nie przegrzewaj piekarnika - trzymaj go dokładnie 325 F. Uwaga: spiralna szynka w plasterkach powinna być już rozmrożona i gotowa do gotowania. Przeczytaj opakowanie szynki, aby uzyskać wskazówki dotyczące rozmrażania szynki.
Czas gotowania
Czas gotowania szynki w plasterkach spiralnych wynosi 12 minut na funt. 5-funtowa szynka gotuje się przez około 60 minut. 7-funtowa spiralna szynka w plasterkach gotowałaby się przez około półtorej godziny. Około 30 minut przed końcem czasu gotowania szynki wyjmij szynkę z piekarnika i odstaw na dwie do trzech minut. Podgrzej glazurę przez około cztery minuty, a następnie nałóż na szynkę za pomocą pędzla. Glazura będzie nieco gruba. W przypadku cieńszej glazury nanieść natychmiast po wyjęciu szynki z piekarnika. Odwróć spiralną krojoną szynkę do piekarnika i piecz bez przykrycia w temperaturze 325 stopni przez 25 do 30 minut. Glazura powinna być złocisto-brązowa i chrupiąca.
Zagryźć
Po zrobieniu spiralnej szynki w plasterkach wyjmij ją z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem. Aby później podgrzać szynkę, umieść ją w nagrzanym piekarniku o temperaturze od 300 do 325 stopni, aż się nagrzeje. W przypadku podgrzewania w kuchence mikrofalowej podgrzewać na medium, aby zapobiec wypaleniu szkliwa.
