Nawet najbardziej produktywne warzywa zaczynają się jako małe sadzonki.
Uprawa własnych warzyw jest satysfakcjonującym sposobem na umieszczenie zdrowej żywności na talerzu. Rośliny roślinne przechodzą szereg etapów wzrostu, od nasion do końca sezonowego cyklu wzrostu. Zrozumienie etapów wzrostu warzyw pomaga zaplanować ogród w celu uzyskania optymalnej produkcji i wydajności przestrzeni, ponieważ można rozpocząć nowe sadzonki, aby wypełnić je, gdy inne rośliny docierają do końca produkcji.
Kiełkowanie i roślinność
Kiełkowanie jest procesem początkowym wzrostu roślin. Ziarno zawiera całą energię, którą roślina potrzebuje, by rozwinąć się z stadium embrionalnego, dopóki nie ma pierwszego zestawu prawdziwych liści. Gdy roślina osiągnie stadium wegetatywnego wzrostu, wymaga składników odżywczych z gleby. Regularnie nawozić rośliny warzywne podczas wzrostu wegetatywnego, doradza Colorado State University Extension, ustanawiając mocną roślinną ramę do noszenia dużych zbiorów warzyw. Zielone warzywa liściaste, takie jak kapusta, sałata i szpinak, są zbierane w fazie wzrostu wegetatywnego i mogą stać się gorzkie po przejściu do kwitnienia.
Rozkwit
Etap kwitnienia jest ważny dla ogrodników warzyw. Jeśli twoje rośliny są zestresowane podczas kwitnienia, nie będziesz cieszyć się produktywną uprawą warzyw. Podlewaj regularnie, zwracaj uwagę na uszkodzenia robaków i zakrywaj rośliny, jeśli istnieje niebezpieczeństwo mrozu, ale odkrywaj je, aby umożliwić zapylanie w ciągu dnia. Podstawowa rama rośliny jest kompletna, gdy roślina osiągnie fazę kwitnienia, dzięki czemu można zatrzymać regularne nawożenie w tym momencie.
Owocowanie
Owocowanie to reprodukcyjny etap rozwoju roślin warzywnych, gdzie część rośliny preferowana do spożycia jest produkowana w rodzajach warzyw ogrodowych, takich jak pomidory, papryka, bakłażany, ogórki, melony i kabaczki. Wapń jest ważnym budulcem tych dużych warzyw ogrodowych, a większość skorzysta z dodatkowej dawki zmian gleby zawierających wapń podczas etapu owocowania. Etap owocowania obejmuje również produkcję nasion w ziołach, takich jak kolendra lub koper włoski, i może wystąpić w drugim roku dla dwuletnich roślin uprawianych do produkcji nasion, takich jak seler i cebula.
Starzenie się i uśpienie
Starzenie się to proces likwidacji rośliny w sezonie. W przypadku warzyw rocznych lub tropikalnych, takich jak bakłażany uprawiane jako rośliny jednoroczne w większości Ameryki Północnej, rośliny można usuwać z ogrodu, gdy tylko owocowanie ustanie, aby zrobić miejsce na uprawy na koniec sezonu. W przypadku roślin uprawianych jako biennale, takich jak karczochy lub wieloletnie krzewy owocowe i drzewa, dodanie nawozu podczas starzenia pomoże roślinie wyhodować odporne rośliny korzeniowe, aby przetrwać zimę. Rośliny wieloletnie i dwuletnie wchodzą następnie w uśpioną fazę, gdzie cała energia zostaje wycofana do środka rośliny, aby oczekiwać przebudzenia w ciepłym słońcu i deszczu następnej wiosny.
