Po wypróbowaniu naszego steku z papryką i cebulą, będziesz chciał resztek każdej nocy!
Cal / Serv: 249 Wydajność: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 30 minut Czas gotowania: 0 godzin 5 minut Czas całkowity: 0 godzin 35 minut Składniki 2 funtowe steki z chucka 4 łyżeczki. sucha musztarda 1 1/2 łyżeczki. kolendra mielona 1 łyżeczka. sól 1 łyżeczka. Świeżo zmielony czarny pieprz 3 łyżki. olej roślinny 2 duże Vidalia oinions 2 duże Zielone papryki 2 duże czerwone papryki Wskazówki- Zmiękcz steki młotkiem. W małej misce połącz musztardę, kolendrę, sól i czarny pieprz. Przecieramy połowę mieszanki po obu stronach steków. Odłóż pozostałą mieszankę przypraw.
- Podgrzej 2 łyżki oleju na dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dodaj steki i gotuj 6 minut na stronę dla średnio-rzadkich, 8 dla średnich. Przenieść na talerz i odczekać 15 minut.
- Wytrzyj do czysta patelnię i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju. Dodaj cebulę i paprykę i posyp pozostałą mieszanką przypraw. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 10 minut. Pokrój cienkie steki i podawaj z papryką i cebulą.
