Syrop klonowy zamienia tę klasyczną sałatkę w sezonową przyjemność.
Cal / Serv: 258 Plony: 6 Czas całkowity: 0 godzin 20 minut Składniki 1 łyżka. niesolone masło 2 Anjou gruszki 1 łyżka. Musztarda Dijon 1/4 c. świeży sok z cytryny 2 łyżki. syrop klonowy 1/4 c. oliwa z oliwek 1/2 łyżeczki. łyżeczka soli. pieprz świeżo mielony 6 oz. rukola sałata rzymska 1 głowa 1 uncja domowy ser pleśniowy 1/2 posiekanej pekan 1 mała czerwona cebula Wskazówki- Rozpuść masło na średnim ogniu na dużej patelni bez kleju. Dodaj plasterki gruszki i gotuj, aż gruszki będą złote, ale nadal lekko twarde w dotyku - około 6 minut. Odłożyć na bok.
- Połącz małą musztardę, sok z cytryny i syrop klonowy. Powoli ubij oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
- Do dużej miski wrzuć rukolę, romaine, ser pleśniowy, pekan, cebulę i przygotowane gruszki. Natychmiast podawaj.
